Cara Mudah Memasak Jengkol Balado, Lezat

  • 2 min read
  • Mar 08, 2021

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan jengkol balado! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.

Kawan-kawan dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado!

Untuk menghidangkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg of Jengkol.
  2. Dibutuhkan 100 gr of Cabe kriting.
  3. Gunakan 8 siung of Bawang merah.
  4. Ambil 3 siung of Bawang putih.
  5. Ambil 5 lbr of Daun jeruk.
  6. Diperlukan 1 potong of Lengkuas, digeprek.
  7. Ambil 250 gr of Kentang rendang.
  8. Gunakan 200 gr of Kacang merah.
  9. Dibutuhkan of Lada, garam dan kaldu jamur.

Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.

Proses menyiapkan Jengkol Balado:

  1. Jengkol direndam semalaman lalu cuci bersih dan buang kulitnya, lalu rebus sampai empuk. Kentang dan kacang merah direbus sampai empuk.
  2. Jengkol di iris lalu digoreng.
  3. Siapkan cabe kriting, bawang merah dan bawang putih lalu di haluskan.
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan jengkol aduk rata.
  5. Masukkan kentang dan kacang merah tambahkan lada, garam dan kaldu jamur beri sedikit air masak sampai bumbu meresap dan air mengering, angkat dan hidangkan.

Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *