Cara Praktis Membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau, Lezat

  • 2 min read
  • Nov 02, 2021

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep onde onde isi kacang hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – onde onde isi kacang hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang takut mulai memasak onde onde isi kacang hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak onde onde isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde onde isi kacang hijau yuk!

Untuk menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan Kulit :.
  2. Ambil 250 gr of tepung ketan.
  3. Gunakan 60 gr of tepung beras.
  4. Siapkan 50 gr of kentang kukus,dihaluskan.
  5. Gunakan 65 gr of gula pasir.
  6. Siapkan 185 ml of air hangat.
  7. Sediakan 100 gr of wijen.
  8. Ambil of Bahan Isi :.
  9. Dibutuhkan 250 gr of kacang hijau kupas.
  10. Diperlukan 150 gr of gula pasir.
  11. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  12. Siapkan 1 lembar of daun pandan.

Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.

Proses menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:

  1. Cara membuat isi : kukus kacang hijau kurleb 30 menit kemudian haluskan. Campur kacang hijau halus dengan gula pasir,daun pandan,garam. Masak di atas api kecil sambil di aduk sampai kalis. Angkat,dinginkan,bulatkan kecil2.
  2. Cara membuat kulit : campur tepung ketan, tepung beras, kentang,gula pasir, aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan licin (stop pemberian air jika dirasa sdh kalis dan licin).
  3. Ambil adonan kulit, kurang lebih 20 gram, bulatkan, pipihkan lalu isi dengan bulatan2 adonan isi, gulingkan diwijen. Masukkan dalam minyak dingin, Nyalakan api kecil, Aduk sampai mengapung,,lalu nyalakan api sedang,goreng hingga matang kecoklatan..
  4. NOTE : saat menggoreng usahakan onde2 terendam minyak semua (deep fried).
  5. Taraaaa hasilnya onde onde yang kokoh diluar, lembut kenyel2 didalam dan yang terpenting pas dingin onde onde tetep kokoh gak mleyot n tetep lembut kenyel tapi gak alot,,yuummmyy.

Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.

Selamat mencoba resep onde onde isi kacang hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *