Resep: Jengkol Balado yang Lezat Sekali

  • 2 min read
  • Apr 08, 2021

Sedang pengen coba resep jengkol balado yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah – jengkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang takut mulai memasak jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Dan untuk mensiasati kekhilafan agar tidak nambah dan terus nambah nasi lagi, maka segeralah minum air putih sebanyak-banyaknya hahahah 😀 Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.

Kamu dapat memasak jengkol balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!

Untuk memasak Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/4 kg of Jengkol (Rendam 1 Malam).
  2. Gunakan 1 btg of Sereh.
  3. Gunakan 2 lbr of Daun Salam.
  4. Ambil 1 ruas of Lengkuas.
  5. Gunakan 1 btr of Kemiri.
  6. Siapkan 10 buah of Cabe Merah Keriting.
  7. Sediakan 10 buah of Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  8. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
  9. Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
  10. Diperlukan Secukupnya of Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
  11. Sediakan Secukupnya of Air.

Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.

Langkah-langkah menghidangkan Jengkol Balado:

  1. Rebus Jengkol yang sudah direndam selama +- 30 menit, stlh selesai direbus geprek jengkol..
  2. Ulek Cabe, Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, Lengkuas.
  3. Tumis bumbu, daun salam, sereh sampai wangi, kasih Air, garam, gula, penyedap rasa,,koreksi rasa setelah itu masukan jengkol yang sudah digeprek..Tunggu sampai bumbu meresap.
  4. Setelah matang, siap dihidangkan.

Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.

Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.