Aneka Resep: Jengkol balado merah Anti Gagal

  • 2 min read
  • Feb 10, 2021

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – jengkol balado merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado merah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan jengkol balado merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado merah yuk!

Untuk memasak Jengkol balado merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 250 gram of jengkol.
  2. Sediakan of Kopi.
  3. Diperlukan 4 siung of Bawang merah.
  4. Ambil 3 siung of Bawang putih.
  5. Siapkan 15 of Cabe merah keriting.
  6. Siapkan 10 of cabe rawit merah kecil.
  7. Sediakan of Daun salam.
  8. Diperlukan of Daun jeruk.
  9. Gunakan of Garam.
  10. Gunakan of Gula.
  11. Diperlukan of Penyedap.

Jengkol memang menjadi kudapan yang tidak akan ada habisnya. Selain keberadaannya yang tidak musiman, jengkol bisa dikreasikan menjadi makanan keluarga yang bervariatif. Resep masakan kali ini akan mengulik kudapan jengkol yang akan dibuat menjadi balado kering. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.

Langkah-langkah memasak Jengkol balado merah:

  1. Pertama adalah rebus jengkol dengan menggunakan kopi hingga lunak. Sementara merebus jengkol kita ulek baeang merah bawang putih dan cabai.
  2. Setelah jengkol diangkat tiriskan cuci bersih dan potong memanjang.
  3. Kemudian jengkol digoreng hingga matang. Tips ya ibu2 biar jengkolnya tetap lembut setelah digoreng, siram dengan air mengalir agar jengkol tidak keras (tips untuk jengkol yang tidak direbus terlebih dahulu). Setelah matang, angkat jengkolny.
  4. Panaskan minyak tumis cabe hingga harum dan tidak langu kemudian tambahkan garam gula dan penyedap serta daun salam dan daun jeruk koreksi rasa. Setelah matang matiksn api dan masukan jengkol yang udah digoreng tadi. Aduk rata dan sajikan selagi hangat dengan nasi panas. Ulalall mantap. Selamat mencobs bagi yang gemar makan jengki.

Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Cara Membuat: Siapkan jengkol yang sudah direbus terlebih dahulu, kemudian geprek namun jangan sampai hancur, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *