Resep: Roti Sobek Autolysis (pakai otang), Sempurna

  • 2 min read
  • Mar 09, 2021

Lagi nyari resep roti sobek autolysis (pakai otang) yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek autolysis (pakai otang) terbaik! Hidangan roti sobek autolysis (pakai otang) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak roti sobek autolysis (pakai otang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek autolysis (pakai otang)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Craftlog Roti Sobek Pakai Oven Tangkring

Sobat dapat membuat roti sobek autolysis (pakai otang) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek autolysis (pakai otang)!

Untuk menyiapkan Roti Sobek Autolysis (pakai otang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 150 g of terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 15 g of krimer bubuk.
  3. Siapkan 80 ml of air.
  4. Siapkan 20-30 g of gula pasir (saya 20 karena g suka manis2).
  5. Diperlukan 1 of kuning telur.
  6. Sediakan 4 g of ragi.
  7. Dibutuhkan 20 g of mentega.
  8. Siapkan 1 gr of garam.
  9. Ambil of Isian.
  10. Diperlukan of Meises.

Resep Tips baking roti pakai OTANG aka oven tangkring. Maaaaaf sebelumnya, penampilannya masih belum oke. Kalau top view keliatan pantulan cahaya di piring. Recipe for Making Burger Bun at Home.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Autolysis (pakai otang):

  1. Campurkan tepung, susu/krimer bubuk, air (sedikit2 ya jgn semua), kuning telur, dan gula, kemudian aduk rata. Tutup dengan plastik wrap/lap basah di suhu ruang minimal 2 jam (saya 10 jam).
  2. Setelah 10 jam, masukkan mentega, ragi yang dilarutkan sedikit air, garam. Uleni sebentar sampai kalis elastis..
  3. Tutup lagi dengan plastik wrap/lap basah sampai mengembang 2x (30-60 menit). Tinju adonan..
  4. Timbang adonan 30g dan beri isian, bulatkan. Tata di loyang dan biarkan 15 menit..
  5. Oleskan susu cair dan oven sampai matang 25 menit (sesuaikan oven ya). Setelah matang, selagi panas oleskan margarin/mentega. Lembut no bantat..

Pingin martabak tapi lagi kurangi gorengan. Disertai juga dengan penjelasan ilmiah tentang gluten. Channel ini akan berisi tentang segala macam. Craftlog Roti sobek adalah roti yang bisa dipotong-potong tanpa menggunakan alat, roti ini cocok jika kita konsumsi saat sedang nonton bola dan lagi kumpul-kumpul, penasaran yuk ikuti artikel kami berikut ini cara bikin roti sobek. Kalau pakai otang yang hanya api bawah maka jangan tunggu sampai roti kecoklatan, karena api bawah saja akan susah membuat permukaan roti coklat.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek autolysis (pakai otang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *