Cara Gampang Membuat Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) yang Sempurna

  • 3 min read
  • Oct 24, 2021

Ingin bikin roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) terbaik! roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Roti sobek memang menjadi roti dengan kualitas rasa juara dan bertekstur lembut sehingga aneka kalangan bisa mengkonsumsinya. Supaya saat membuat roti sobek semakin mudah dan lancar maka ketahuilah beberapa tips dalam membuat roti sobek. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) yuk!

Untuk memasak Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 500 gr of tepung protein tinggi (cakra).
  2. Gunakan 100 gr of tepung protein sedang (segitiga biru).
  3. Sediakan 5 sdm of gula.
  4. Siapkan 30 gr of susu bubuk (dancow sachet).
  5. Ambil 7 gr of ragi instant (fermipan).
  6. Sediakan 240 ml of susu cair dingin / air dingin + 1 tetes pasta pandan.
  7. Gunakan 2 butir of kuning telur.
  8. Gunakan 1 sdt of garam.
  9. Gunakan 75 gr of margarin.
  10. Sediakan of Isian : DCC yg dipotong2.
  11. Ambil of Olesan : 1 kuning telur + 1 sdm SKM.

Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough.

Proses menyiapkan Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring):

  1. Pertama buat adonan dough terlebih dahulu..campur tepung cakra,segitiga biru,ragi,gula & susu bubuk..aduk rata…
  2. Lalu masukkan kuning telur & tuang susu cair dingin/air dingin yg sdh di beri pasta pandan sedikit demi sedikit..mulai uleni / mixer dgn high speed hingga adonan kalis & tdk lengket…
  3. Lalu setelah kalis, masukan garam & margarin..uleni / mixer lg hingga kalis elastis..istirahatkan adonan selama 10 menit…
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian/ timbang agar adonan sama besar..Kalau saya kira2 aja ga pake ditimbang..lalu bulat kan.
  5. Setelah itu siapkan loyang yg sdh dioles margarin..ambil adonan roti, pipihkan kemudian isi dgn coklat blok yg sdh dipotong2, bulatkan kembali & tata dalam loyang..setelah selesai tutup dgn plastik / kain bersih..diamkan hingga mengembang 2x lipat..
  6. Setelah mengembang mulai panaskan oven hingga 180℃..oles roti dgn bahan olesan lalu beri taburan meises agar tampilannya cantik…
  7. Lalu masukan ke dalam oven yg sdh di panaskan sebelumnya..simpan loyang di rak tengah..panggang roti selama 30 menit hingga atasnya kecoklatan / hingga matang…
  8. Berikut tips memanggang dgn oven tangkring agar roti tetap lembut & tidak kering : pada saat memanggang masukan mangkuk berisi air ke dalam oven & taruh mangkuk di rak paling bawah..pastikan mangkuk yg digunakan mangkuk yg tahan panas yaa, seperti mangkuk stainless..jika permukaan atasnya belum matang merata jgn lupa utk memutar mutar posisi loyang yaa…
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven lalu segera oles dgn margarin agar roti lembab & mengkilap..dinginkan…
  10. Lihat seratnya pas di sobek..tuh lihat halus bgt…
  11. Rotinya lembut, serat nya halus Maasyaalloh..ga kalah sama roti yg dijual2 tu lhoo..bikin yuuk….
  12. Dibuang sayang…

Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Membuat roti adalah pekerjaan yang gampang-gampang susah. Tapi bukan berarti tidak bisa dilakukan oleh semua orang. Siapa saja bisa membuat roti, kamu pun juga pasti bisa. Salah satu tantangan dalam membuat roti adalah, bagaimana agar roti yang telah dibuat memiliki tekstur yang lembut dan.

Mudah bukan membuat roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *