Cara Mudah Membuat Roti sobek metode autolisis Anti Gagal

  • 2 min read
  • Apr 09, 2021

Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti sobek metode autolisis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! roti sobek metode autolisis pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang takut mulai memasak roti sobek metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek metode autolisis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

This quick, instant, no fuss, no mess dough kneading method gives you soft, fluffy rotis. Tehnik autolisis cocok bagi yang mau bikin roti dengan santai. Selamat menikmati ya bangsad 🙂 NSFW CONTENT 🔞.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak roti sobek metode autolisis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek metode autolisis yuk!

Untuk menyiapkan Roti sobek metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan A :.
  2. Gunakan 250 gr of Tepung Protein Tinggi.
  3. Gunakan 50 gr of Gula Pasir.
  4. Dibutuhkan 120 ml of Susu Cair.
  5. Dibutuhkan 1 Butir of Telur.
  6. Dibutuhkan of Bahan B :.
  7. Diperlukan 30 gr of Mentega.
  8. Ambil 1 1/2 sdt of Ragi.
  9. Sediakan Sejumput of Garam.

Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Haiii hari ini aku bikin roti sobek / roti kasur. Rotinya lembutttt dan aku kasih isian coklat, kalo kalian pgn tau cara bikinnya tonton videonya samai selesai yaa. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana?

Cara menyiapkan Roti sobek metode autolisis:

  1. Tuang tepung terigu dan telur aduk rata..
  2. Masukan gula pasir kedalam susu cair aduk sampai gula larut. Setelah itu masukan kedalam adonan tepung. Aduk sampai semua tercampur rata. Diamkan selama 6-8 jam dengan ditutup serbet..
  3. Setelah 6-8jam adonan menjadi setengah kalis, masukan ragi yg sdh di campur dengan 1sdm air hangat. Aduk rata..
  4. Masukan mentega dan garam. Mixer/uleni sampai adonan kalis elastis. Kalau menggunakan mixer sekitar 5 menit..
  5. Tutup kembali adonan dengan serbet diamkan ±30 menit..
  6. Buka adonan dan kempiskan dengan tangan agar tidak ada udara yg tersisa..
  7. Bagi adonan menjadi 9 (±55gr). Isi dengan coklat batang. Tata diloyang yg sdh diolesi mentega dan di lapisi kertas roti. Lakukan sampai adonan habis..
  8. Tutup lg adonan dengan serbet diamkan ±40 menit..
  9. Panggang dengan suhu ±180°C (saya pake oven tangkring).
  10. Selagi roti masih panas, olesi dengan mentega agar roti tidak kering. 😊.

Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek metode autolisis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *