Resep Roti Sobek Autolisis Anti Gagal

  • 2 min read
  • Mar 03, 2021

Coba resep roti sobek autolisis sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti sobek autolisis salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan roti sobek autolisis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek autolisis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut.

Teman-teman dapat memasak roti sobek autolisis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek autolisis!

Untuk memasak Roti Sobek Autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan A:.
  2. Gunakan 600 gram of tepung terigu protein tinggi.
  3. Sediakan 50 gram of susu bubuk fullcream.
  4. Ambil 2-3 gram of Baker Bonus A.
  5. Siapkan 50 gram of butter.
  6. Sediakan 1 of telur utuh.
  7. Siapkan of Bahan B:.
  8. Gunakan 250-300 ml of air.
  9. Siapkan 150 gram of gula pasir.
  10. Dibutuhkan of Bahan C:.
  11. Diperlukan 8 gram of ragi instant.
  12. Siapkan 2 sdm of air.

Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Kupas tuntas teknik autolisis/autolyse untuk pengulenan adonan roti dan donat.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Autolisis:

  1. Siapkan bahan B, masukan gula pasir ke air, aduk hingga rata..
  2. Siapkan semua bahan A yg kering, aduk rata. Masukan Telur, aduk rata. Masukan bahan B, aduk rata. Masukan butter, ulenin hingga tercampur rata saja. Diamkan adonan semalaman, sekitar 6-8 jam..
  3. Setelah 6 jam, adonan akan menjadi kalis elastis tanpa capek ngulen..
  4. Siapkan bahan C. Campurkan ragi dan air, aduk hingga rata dan menjadi pasta. Kemudian masukan ke adonan yg telah kita diamkan semalaman tadi. Ulenin hingga tercampur rata. Kemudian diamkan adonan selama sekitar 1 jam atau hingga mengembang 2x..
  5. Kempeskan adonan, bagi bbrp bagian. Untuk roti sobek, sy pakai sekitar 50 gram adonannya. Beri isian sesuai selera. Diamkan lagi hingga adonan mengembang 2x..
  6. Panggang di oven dgn suhu sekitar 150° sy pakai otang, api sedang. Agar menghasilkan roti yg cantik. Sebelum dipanggang, olesin dgn susu cair. Olesan harus merata. Setelah dikeluarkan dari oven, langsung olesin dgn butter..

Lihat juga resep Roti Kasur Keju Autolisis enak lainnya. Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan masih Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Seperti namanya roti sobek ini saat dimakan perlu disobek dahulu, nama yang unik dan Roti sobek memang menjadi roti dengan kualitas rasa juara dan bertekstur lembut. ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana? #rotisobek #metodeautolisis #metoderangzhong Karena banyak sekali beredar macam macam metode pembuatan roti, jadi saya. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih.

Mudah bukan membuat roti sobek autolisis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *