Aneka Resep: Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Apr 29, 2021

Ingin memasak ayam jengkol kentang goreng balado khas padang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam jengkol kentang goreng balado khas padang terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – ayam jengkol kentang goreng balado khas padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam jengkol kentang goreng balado khas padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam jengkol kentang goreng balado khas padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Bagi pecinta makanan pedas, mungkin melihat gambar ayam goreng dengan bumbu cabai balado merah khas rumah makan Padang akan menggoda keinginan untuk makan. Jika buat sendiri di rumah pasti enak dan nggak ribet keluar rumah. Lihat juga resep Sambalado jengkol padang enak lainnya.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam jengkol kentang goreng balado khas padang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam jengkol kentang goreng balado khas padang!

Untuk memasak Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 ekor of ayam, potong menjadi 6 bagian.
  2. Sediakan 250 gr of kentang, kupas lalu @belah menjadi 4 bagian.
  3. Gunakan 10 buah of jengkol, kupas lalu belah dan [email protected] menjadi 4 bagian.
  4. Gunakan 100 gr of cabe merah keriting.
  5. Sediakan 50 gr of bawang merah.
  6. Diperlukan secukupnya of garam.
  7. Dibutuhkan secukupnya of kaldu instant.
  8. Ambil secukupnya of minyak goreng.

Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti menggunakan cabe setan yang konon terkenal sangat pedas itu. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan kopi halus.

Cara menyiapkan Ayam Jengkol Kentang Goreng Balado Khas Padang:

  1. Cuci bersih, ayam, kentang dan jengkol lalu tiriskan..
  2. Goreng ayam, kentang dan jengkol dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan..
  3. Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam..
  4. Goreng cabe merah keriting yang sudah digiling kasar tadi lalu tambahkan kaldu instant hingga matang. Kemudian masukkan ayam, kentang dan jengkol yang sudah digoreng tadi dan aduk rata..
  5. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan lalapan mentah..

Memarkan jengkol yang telah direbus agar bumbu mudah meresap ke dalamnya. Kemudian goreng jengkol hingga matang dan angkat. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.

Selamat mencoba resep ayam jengkol kentang goreng balado khas padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *