Resep: Balado teri jengkol yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Jan 01, 2021

Coba resep balado teri jengkol sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan balado teri jengkol ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan balado teri jengkol karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri jengkol! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih. JAKARTA – Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya. Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging.

Kawan-kawan dapat membuat balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado teri jengkol yuk!

Untuk menyiapkan Balado teri jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1 ons of teri.
  2. Ambil 1/4 of jengkol (aku beli yg udah rebusan, jd tinggal goreng).
  3. Diperlukan 15 buah of cabe merah keriting.
  4. Ambil 10 buah of cabe rawit Oren atau sesuai selera pedasnya.
  5. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  6. Ambil 2 siung of bawang putih.
  7. Gunakan of Garam.
  8. Gunakan of Gula.
  9. Siapkan of Micin.

Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.

Proses menyiapkan Balado teri jengkol:

  1. Potong" tipis jengkol lalu goreng.
  2. Goreng teri.
  3. Haluskan cabe dan bawang².
  4. Tumis bumbu halus hingga harum.
  5. Tambahkan sedikit air, aduk² hingga bumbu matang & tidak langu.
  6. Masukkan garam, gula, micin. Aduk rata, lalu tes rasa.
  7. Masukkan teri & jengkol yg tadi sudah digoreng.
  8. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Sajikan..

Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado teri jengkol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.