Aneka Resep: Pisang molen Anti Gagal

  • 2 min read
  • Oct 25, 2021

Pisang molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit.

Lagi mencari inspirasi resep pisang molen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang molen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang molen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pisang molen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pisang molen memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang molen:

  1. Gunakan 5 buah Pisang lilin potong.
  2. Gunakan 250 gr tepung terigu kunci biru/segitiga.
  3. Siapkan 30 gr tepung maizena.
  4. Sediakan 75 gr mentega.
  5. Siapkan 40 gr gula pasir.
  6. Gunakan 1 sdt esesence vanila.
  7. Gunakan 100 ml air es.

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Langkah-langkah menyiapkan Pisang molen:

  1. Campurkan tepung terigu,maizena, gula pasir dan mentega aduk hingga rata setelah semua tercampur rata tambahkan air es sedikit demi sedikit aduk hingga kalis.
  2. Setelah kalis ambil adonan sedikit lalu pipihkan menggunakan roller atau botol lalu ambil satu pisang yg telah dipotong menjadi 4 bagian lilitkan ke adonan kulit hingga semua permukaan tertutup lalu cubit ujungnya agar kulit menjadi rapat.
  3. Goreng daalam minyak panas lalu tiriskan.. isian dalaman pisang juga bisa dikreasikan dengan cokelat atau keju… selamat mencoba.

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang molen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *