Aneka Resep: Pisang Bolen Anti Gagal

  • 2 min read
  • Mar 03, 2021

Pisang Bolen. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan.

Sedang mencari ide resep pisang bolen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang bolen yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang bolen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang bolen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Bolen menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang Bolen:

  1. Sediakan BAHAN A:.
  2. Siapkan 100 gr tepung pro tinggi/cakra.
  3. Ambil 1 sdm minyak goreng.
  4. Sediakan 50 gr unsalted butter.
  5. Sediakan 25 gr margarine.
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Ambil BAHAN B:.
  8. Siapkan 200 gr tepung cakra.
  9. Siapkan 35 gr gula tepung.
  10. Gunakan 80 ml air/susu uht dingin.
  11. Ambil 50 gr unsalted butter.
  12. Sediakan 25 gr margarine.
  13. Sediakan Olesan:.
  14. Siapkan 1 kuning telur.
  15. Sediakan 1 sdm madu.
  16. Gunakan 1/2 sdm air matang.
  17. Gunakan ISIAN:.
  18. Gunakan Pisang bagi 16ptg (panggang dengan margarine sebentar di teflon.
  19. Sediakan Keju cheddar potong kotak memanjang.
  20. Gunakan Coklat DCC potong memanjang/me:meises.
  21. Ambil Secukupnya gula tepung/palm sugar.

Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.

Cara menyiapkan Pisang Bolen:

  1. Aduk bahan A, diamkan 10menit..
  2. Aduk&uleni bahan B sampai ½kalis, diamkan 15menit. Bagi adonan A&B masing-masing 16bagian..
  3. Ambil adonan B, gilas memanjang, letakkan adonan A di atasnya ratakan dengan tangan, lalu tutup adonan B seperti melipat amplop, gilas tipis. Ulangi hingga 2-3x.(sorry stepnya ga lengkap difoto, next smoga bisa sy lengkapi foto langkahnya).
  4. Taruh pisang yang sudah dipenyetkan, beri topping: keju, coklat, gula. Bungkus seperti amplop..
  5. Taruh bolen di dalam loyang yang sudah dialas baking paper/silpat dengan posisi berdempetan..
  6. Panggang 180°C ±25-30menit, oles bahan olesan, panggang kembali hingga matang..

Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak. Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Bolen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *