Cara Simpel Membuat Siomay Tenggiri lembut, Enak

  • 3 min read
  • Feb 21, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep siomay tenggiri lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian siomay tenggiri lembut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak siomay tenggiri lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay tenggiri lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Masaknya pun sederhana aja,gak riweh bumbu dan segala macam,karena mamak lelah.😂. Alhamdulillah.kata anak-anak siomaynya enak,lembut walau sudah dingin.. Biasanya dibuat dari daging babi cincang atau daging ayam atau daging ayam dicampur udang.

Kalian dapat menyiapkan siomay tenggiri lembut hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay tenggiri lembut yuk!

Untuk memasak Siomay Tenggiri lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Bahan siomay :.
  2. Dibutuhkan 500 gram of daging ikan tenggiri halus.
  3. Ambil 100 ml of santan encer / air es.
  4. Gunakan 2 butir of telur.
  5. Sediakan 1 sdm of kecap ikan.
  6. Siapkan 2 sdt of gula pasir.
  7. Ambil 2 sdt of garam.
  8. Ambil 2 sdm of merica bubuk atau lada hitam giling.
  9. Diperlukan 3 siung of bawang putih, haluskan.
  10. Diperlukan 250 gram of tepung sagu/tapioka.
  11. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
  12. Dibutuhkan 1 blok of Maggie kaldu, haluskan.
  13. Sediakan of Daun bawang cincang.
  14. Siapkan of Tahu putih, potong kotak, lubangi dan kerok isinya.
  15. Siapkan of Kulit lumpia/pangsit instan.
  16. Ambil of Bahan Saus Kacang.
  17. Sediakan 250 gram of kacang tanah goreng.
  18. Dibutuhkan 10 buah of cabai merah keriting.
  19. Dibutuhkan 5 buah of cabai rawit merah.
  20. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  21. Gunakan 500 ml of air.
  22. Siapkan 1 blok of Gula merah ukuran kecil, sisir halus.
  23. Siapkan 1 sdm of Air jeruk nipis / lemon.
  24. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis, iris tipis kulitnya.
  25. Diperlukan 1 sdt of garam.
  26. Diperlukan 1 sdm of gula putih.
  27. Ambil 1 sdt of msg (bisa diskip).

Rasanya yang gurih kenyal bikin siomay disukai banyak orang. Punya ikan tenggiri giling,tapi gak banyak. Akhirnya dibuat siomay aja, kebetulan teman-teman siomay ada dikulkas (kubis,kentang,telur,tahu). Masaknya pun sederhana aja,gak riweh bumbu dan segala macam,karena mamak lelah.😂.

Cara memasak Siomay Tenggiri lembut:

  1. Cara membuat siomay : 1. Tumis bawang putih, sisihkan. 2. Campurkan daging ikan tenggiri dengan tumisan tadi di dalam mangkok besar, aduk rata. 3. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan, telur dan minyak goreng, daun bawang cincang. 4. Masukkan tepung sagu dan santan encer/air es, aduk rata. Adonan akan menjadi lembek dan sedikit lengket. 5. Masukan ke dalam kulit pangsit, lipat dan rekatkan, selipkan juga adonan siomay ke dalam tahu putih. 6. Kukus sampai matang.
  2. Cara membuat saus kacang : 1. Goreng kacang tanah hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan hingga dingin. 2. Goreng bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga bawang kecoklatan, dinginkan. 3. Haluskan semua bahan, atau masukkan dalam food processor. 3. Tuang kacang yang sudah dibumbui ke dalam wajan, masukkan air hangat. Masak sampai mengental. 4. Terakhir beri air asam jawa dan aduk rata. 5. Cicipi rasa, tambah gula putih atau garam sesuai selera..

Alhamdulillah.kata anak-anak siomaynya enak,lembut walau sudah dingin.. Lihat juga resep Siomay Bandung (versi full tenggiri) enak lainnya! Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting. Selain itu, adonannya pun sekarang banyak yang tidak dibungkus dengan kulit pangsit, melainkan langsung disajikan di atas piring.

Mudah bukan membuat siomay tenggiri lembut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *