Resep Sup Bakso Sarang Burung yang Sempurna

  • 3 min read
  • Oct 31, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sup bakso sarang burung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup bakso sarang burung cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang malas mulai memasak sup bakso sarang burung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bakso sarang burung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sup itu dibuat dengan menggunakan jeli yang diperoleh dari cairan lengket milik burung layang-layang. Burung layang-layang yang tinggal di gua biasa menempelkan ranting-ranting pohon dan bulu-bulu secara. Sediakan sarang burung dengan merendamkan sarang burung di dalam air sejuk untuk beberapa jam ataupun dibiarkan.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sup bakso sarang burung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup bakso sarang burung yuk!

Untuk memasak Sup Bakso Sarang Burung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gr of ayam giling.
  2. Diperlukan 250 gr of udang giling.
  3. Dibutuhkan 1/2 buah of wortel, parut.
  4. Gunakan 1/2 buah of wortel, potong-potong.
  5. Dibutuhkan 1 lembar of jamur kuping segar, cincang kecil-kecil.
  6. Dibutuhkan 1/2 bks kecil of soun, rendam air panas, gunting hingga pendek-pendek.
  7. Diperlukan 2 sdm of tepung sagu.
  8. Sediakan Secukupnya of garam, merica, royco (jika suka).
  9. Dibutuhkan of Kaldu:.
  10. Dibutuhkan 2 potong of ceker ayam atau kepala ayam.
  11. Ambil 3 siung of bawang putih.
  12. Gunakan 2 siung of bawang merah.
  13. Ambil 1 sdt of minyak wijen.
  14. Sediakan 1 sdt of kikoman/kecap asin.
  15. Sediakan 1 liter of air.
  16. Diperlukan Secukupnya of garam, merica, penyedap.
  17. Siapkan Secukupnya of daun bawang & seledri.
  18. Gunakan Secukupnya of bawang goreng utk taburan.

Sarang burung walet memang terkenal mahal, harga sarang walet per kilo bisa mencapai puluhan juta rupiah. Sebagai penghasil sarang, burung walet dijual dengan harga yang relatif bisa dijangkau. Walet sendiri merupakan jenis burung yang tergabung dalam keluarga Apodidae. Sejarahnya, sarang burung ini dijadikan bahan olahan sup buat disajikan ke raja di Cina di masa lampau.

Proses menghidangkan Sup Bakso Sarang Burung:

  1. Kaldu: goreng bawang putih & merah hingga kecoklatan. Angkat, haluskan. Rebus air, masukkan ceker ayam dan bawang halus. Biarkan mendidih. Tambahkan minyak wijen, kikoman, garam, merica dan penyedap..
  2. Bakso: campur ayam giling, udang giling, wortel parut dan jamur kuping cincang dan soun..
  3. Tambahkan garam, merica dan penyedap (saya pakai royco ayam). Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Uleni hingga tercampur rata..
  4. Bentuk bola-bola, masukkan ke dalam kaldu, jerang di api kecil. Masukkan sisa potongan wortel ke dalam kaldu. Masak hingga bola bakso terapung..
  5. Setelah mendidih, taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Angkat & sajikan..

Cuma raja dan bangsawan yang bisa menikmatinya karena harga sarang burung walet sangat Harga segitu pastinya bisa buat traktir beberapa teman sekaligus tuh kalau belinya bakso. Jakarta – Sup yang hangat gurih dan mengenyangkan ini enak dimakan hangat saat bersantap sahur. Tambahan keju dan susu memberi pasokan nutrisi buat berpuasa sepanjang hari. Yuk, bikin! 'Sarang burung' dalam minuman ini berasal dari parutan panjang agar-agar. Selain sarang burung, aneka buah dan bahan juga bisa ditambahkan seperti melon, nata de coco, serta biji selasih yang tak boleh ketinggalan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup bakso sarang burung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *