Resep Bakso Kuah yang Menggugah Selera

  • 3 min read
  • Jul 14, 2021

Lagi nyari resep bakso kuah yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso kuah terbaik! bakso kuah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang sudah minder duluan bakso kuah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi.

Kalian dapat menyiapkan bakso kuah hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso kuah yuk!

Untuk memasak Bakso Kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of Bahan Bakso Kecil:.
  2. Dibutuhkan 500 gram of Daging Sapi Segar.
  3. Gunakan 100 gram of Es Batu.
  4. Dibutuhkan 1 Butir of Putih Telur.
  5. Ambil 1 sdm of Garam.
  6. Diperlukan 2 Siung of Bawang Putih Goreng (Dihaluskan Kasar).
  7. Gunakan 1/2 sdt of Lada Bubuk (Me: Ladaku).
  8. Diperlukan 1 sdt of Baking Powder (Me: Koepoe-Koepoe).
  9. Ambil 75 gram of Tepung Tapioka.
  10. Ambil Secukupnya of Air.
  11. Ambil of Bahan Bakso Urat:.
  12. Siapkan 300 gram of Daging Sapi Segar.
  13. Ambil 70 gram of Urat Sapi Cincang.
  14. Sediakan 50 gram of Tepung Tapioka.
  15. Sediakan 8 Siung of Bawang Putih Goreng (Dihaluskan Kasar).
  16. Diperlukan 2 Buah of Putih Telur.
  17. Sediakan 3 Buah of Es Batu.
  18. Ambil 1 sdm of Garam.
  19. Diperlukan 1/2 sdt of Lada Bubuk (Me: Ladaku).
  20. Dibutuhkan Secukupnya of Air.
  21. Gunakan of Bahan Kuah:.
  22. Gunakan 1 kg of Tulangan Sapi.
  23. Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
  24. Ambil Secukupnya of Garam.
  25. Sediakan Secukupnya of Gula Pasir.
  26. Gunakan 1 sachet of Bumbu Kuah Bakso (Me: Mamasuka).
  27. Sediakan Secukupnya of Lada Bubuk (Me: Ladaku).
  28. Sediakan of Bahan Pelengkap:.
  29. Dibutuhkan Sesuai Selera of Cabai Rawit Merah.
  30. Siapkan 2 Siung of Bawang Putih.
  31. Diperlukan Secukupnya of Garam.
  32. Gunakan of Secukupnya Gula Pasir.
  33. Ambil Sesuai Selera of Mie Kuning (Me: Mie Burung Dara).
  34. Ambil Sesuai Selera of Tahu Putih Kukus.
  35. Sediakan Sesuai Selera of Bawang Goreng.
  36. Dibutuhkan Sesuai Selera of Daun Bawang Seledri.
  37. Dibutuhkan Sesuai Selera of Saus Sambal.
  38. Dibutuhkan Sesuai Selera of Kecap Manis.

Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara.

Langkah-langkah memasak Bakso Kuah:

  1. Buat adonan bakso kecil dengan menghaluskan daging sapi segar, es batu, putih telur, garam, bawang putih goreng, lada bubuk, dan baking powder menggunakan food processor..
  2. Setelah adonan halus, keluarkan adonan dari food processor kemudian tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis..
  3. Buat adonan bakso urat dengan menghaluskan daging sapi segar, es batu, putih telur, garam, bawang putih goreng, dan lada bubuk menggunakan food processor..
  4. Setelah adonan halus, keluarkan adonan dari food processor kemudian tambahkan urat sapi cincang dan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis..
  5. Didihkan air untuk merebus kemudian cetak adonan bakso kecil dan bakso urat sesuai selera kemudian rebus hingga bakso matang (bakso mengapung). Angkat dan tiriskan..
  6. Rebus mie telor sebagai pelengkap kemudian angkat dan tiriskan..
  7. Buat sambal bakso sebagai bahan pelengkap dengan merebus bawang putih dan cabai rawit merah selama kurang lebih 15 menit. Angkat, tiriskan, dan haluskan dengan menambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa. Sisihkan..
  8. Haluskan bawamg putih untuk membuat kuah bakso kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
  9. Siapkan air untuk membuat kuah bakso. Rebus tulangan sapi hingga air mendidih. Masukkan bawang putih goreng, garam, gula pasir, bumbu kuah bakso, dan lada bubuk kemudian aduk hingga merata. Koreksi rasa..
  10. Masukkan bakso kecil dan bakso urat kedalam kuah bakso kemudian rebus kembali hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu putih yang telah di kukus. Rebus sebentar..
  11. Masukkan mie kuning ke dalam mangkok kemudian tambahkan dengan bakso urat, bakso kecil, tahu putih, dan kuah bakso kemudian berikan taburan bawang goreng dan daun bawang seledri..
  12. Bakso kuah siap untuk dihidangkan dengan sambal bakso, saus sambal, dan kecap..

Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia. Rahasia kuah bakso ayam enak ala pedagang bakso! ►. Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah. Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso kuah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *