Resep Bolen pisang cokelat, Enak Banget

  • 3 min read
  • Oct 31, 2021

Bolen pisang cokelat. Pisang cokelat (banana chocolate in Indonesian) or sometimes colloquially abbreviated as piscok, is an Indonesian sweet snack made of slices of banana with melted chocolate or chocolate syrup, wrapped inside thin crepe-like pastry skin and being deep fried. Pisang cokelat is often simply described as "choco banana spring rolls". It is often regarded as a hybrid between another Indonesian.

Ternyata buat nya mudah, abis ini pasti akan sering bikin dgn isian yg berbeda². Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.

Sedang mencari ide resep bolen pisang cokelat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang cokelat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang cokelat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang cokelat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pisang cokelat (banana chocolate in Indonesian) or sometimes colloquially abbreviated as piscok, is an Indonesian sweet snack made of slices of banana with melted chocolate or chocolate syrup, wrapped inside thin crepe-like pastry skin and being deep fried. Pisang cokelat is often simply described as "choco banana spring rolls". It is often regarded as a hybrid between another Indonesian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang cokelat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolen pisang cokelat memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen pisang cokelat:

  1. Siapkan Bahan A (water dough).
  2. Ambil 300 gram tepung terigu Cakra.
  3. Siapkan 30 gram gula halus.
  4. Siapkan 110 gram margarin me blueband.
  5. Sediakan 110 gram air.
  6. Siapkan Bahan B (oil dough).
  7. Sediakan 160 gram tepung terigu Cakra.
  8. Siapkan 120 gram margarin me blueband.
  9. Sediakan Isian.
  10. Sediakan Pisang.
  11. Ambil Selai coklat.
  12. Sediakan Selai srikaya.
  13. Siapkan Keju chedar.
  14. Ambil Toping.
  15. Gunakan 1 butir kuning telur+SKM.
  16. Sediakan Meses.
  17. Gunakan Keju.

Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.

Cara menyiapkan Bolen pisang cokelat:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Campurkan bahan A uleni sampai tercampur rata, campurkan juga bahan B lalu ulenin sampai rata bila sudah smua tutup adonan diamkan 15menit.
  3. Sambil menunggu adonan, masak pisang dgn margarin.
  4. Bentuk adonan menjadi bulat, timbang adonan water dough menjadi 30gr & oil dough menjadi 15gr klo gak mau di timbang gpp bisa di kira".
  5. Pipihkan adonan water dough lalu tambahkan adonan oil dough di atas nya & lipat seperti amplop lalu Gilas adonan kembali memanjang lipat lagi & Gilas lagi lakukan sampai adonan habis yaaa.
  6. Lalu ambil adonan yg sudah di campur tadi Gilas & beri isian lalu lipat seperti amplop lakukan sampai adonan habis.
  7. Bila sudah selesai beri olesan kuning telur & taburin dgn toping meses & keju.
  8. Panaskan oven 15menit, lalu oven bolen selama kurang lebih 45menit atau sampai matang dgn suhu 180°c aku tadi pakai api atas selama 20menit, selamat mecoba ya Bu ibu semoga berhasil.

Kalau kamu lebih suka isian apa? kalau aku sendiri lebih suka isian pisang coklat yang manis dan legit. Kamu juga bisa loh buat bolen pisang sendiri dirumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat. Yuk langsung saja kita simak resep dibawah ini. Bahan nya aku bagi menjadi tiga bagian, simak baik-baik. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen pisang cokelat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!