Resep: Pisang Bolen, Lezat

  • 3 min read
  • Jul 14, 2021

Pisang Bolen. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya.

Lagi mencari inspirasi resep pisang bolen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang bolen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pisang bolen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pisang bolen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pisang Bolen memakai 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang Bolen:

  1. Ambil Adonan A :.
  2. Sediakan 100 gr Tepung Cakra.
  3. Sediakan 75 gr Margarin.
  4. Gunakan 1 sdm Minyak Sayur.
  5. Gunakan Adonan B :.
  6. Gunakan 200 gr Tepung Cakra.
  7. Ambil 75 gr Margarin.
  8. Sediakan 30 gr Gula Halus.
  9. Gunakan 80 ml Air.
  10. Siapkan 1 sdt Garam.
  11. Sediakan Isian :.
  12. Siapkan 8 pcs Pisang Uli belah dua.
  13. Sediakan 2 sdm Margarin untuk memanggang pisang.
  14. Siapkan Secukupnya cokelat blok (dcc) boleh pakai mesis.
  15. Sediakan Secukupnya potongan keju.
  16. Ambil Olesan :.
  17. Gunakan 1 buah Kuning Telur.
  18. Gunakan 1 sdm Susu Kental Manis.

Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa. Sobat bisa memilih toping pisang bolen sesuai keinginan.

Cara membuat Pisang Bolen:

  1. Belah dua pisang uli, kemudian tekan sedikit dan panggang dengan margarin, sambil dibolak balik supaya rata matangnya, sisihkan.
  2. Campur semua bahan adonan A, kemudian bulatkan & bagi adonan menjadi 18 pcs, lakukan hal yg sama untuk adonan B (bagian atas adonan A yg bulatannya lebih kecil, yg bagian bawah adonan B bulatannya lebih besar).
  3. Ambil adonan B, kemudian pipihkan dengan tangan.
  4. Taruh adonan A diatas adonan B kemudian tutup dan tekan lembut, taruh di wadah dengan posisi terbalik (bagian yg menutup dibawah), saya lupa foto, diamkan adonan selama 1 jam.
  5. Ambil adonan (yg tadi diposisi atas sekarang dibawah) gilas.
  6. Gulung seperti di foto, gilas lagi, kemudian gulung kembali ke arah samping & tekan lembut.
  7. Pipihkan dan beri isian sesuai selera (pertama potongan pisang, keju, kemudian cokelat batang).
  8. Lipat atas & bawah.
  9. Lipat lagi kanan & kiri.
  10. Kemudian susuan dalam loyang, dan panggang selama 20 menit di rak bawah (sambil diputar sesekali).
  11. Oles dengan bahan olesan kemudian taburkan topping diatasnya.
  12. Panggang kembali di rak bawah selama 20 menit kemudian pindahkan ke rak atas panggang selama 15 menit, setelah bolen kecoklatan tandanya sudah matang angkat & biarkan dingin.
  13. Ini bikin yg kedua kalinya lebih bagus bentuknya 😍.

Tampilan pisang bolen yang menarik banget membuat makanan atau kudapan yang satu ini menjadi primadona. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Lihat juga resep Pisang Molen Renyah enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang bolen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *