Cara Simpel Membuat Udang saus padang yang Lezat

  • 3 min read
  • Jul 18, 2021

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang saus padang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Udang Saos Padang – Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog. Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it!

Kalian dapat membuat udang saus padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!

Untuk menghidangkan Udang saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 500 gr of udang.
  2. Gunakan 1 buah of jagung rebus.
  3. Siapkan of Jeruk nipis.
  4. Gunakan of Bumbu halus.
  5. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
  6. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 2 buah of cabe rawit gendut.
  8. Gunakan 6 buah of cabe kriting merah.
  9. Sediakan of Bumbu tambahan lainnya.
  10. Ambil 1 buah of daun bawang potong besar.
  11. Siapkan 1 jempol of jahe geprek.
  12. Siapkan 1 buah of sereh geprek.
  13. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay besar potong lebar dan memanjang.
  14. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  15. Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
  16. Diperlukan 100 ml of air matang.
  17. Ambil of Bumbu saus.
  18. Siapkan 2 sdm of saus tomat (aku pakai belibis).
  19. Ambil 2 sdm of saus tiram.
  20. Sediakan 2 sdm of saus sambel (aku pakai cap ibu jari/cap jempol).
  21. Ambil Secukupnya of garam gula totole dan merica.

Resep Udang Saus Padang – Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.

Cara membuat Udang saus padang:

  1. Karna aku ga suka ribet makannya jadi udangnya aku kupas lalu belah punggungnya untuk bersihkan kotoran nya.
  2. Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis lalu diamkan +- 15 menit.
  3. Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya.
  4. Rebus jagung lalu potong menjadi 6 bagian lalu sisihkan.
  5. Bilas udang yang sudah Di lumuri jeruk nipis, lalu goreng di minyak panas sebentar saja kira2 30detik sampai warnanya kemerahan lalu sisihkan.
  6. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh,jahe, bawang bombay dan daun jeruk tumis sampai harum dan matang.
  7. Masukan bumbu saus nya.
  8. Tambahkan air dan 2 sdm air asam jawa tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental.
  9. Lalu masukan jagung rebus dan udang yang telah di goreng,lalu tambahkan garam gula totole dan merica, test rasa.
  10. Kl sudah pas semuanya tunggu sampai kuah mengental sebentar, lalu sajikan.

Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *