Resep Udang-cumi masak saos Padang yang Enak Banget

  • 2 min read
  • Jul 09, 2021

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep udang-cumi masak saos padang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! udang-cumi masak saos padang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang malas mulai memasak udang-cumi masak saos padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang-cumi masak saos padang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sumber Masukan semua saos, kecap, merica dan garam. Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat. Lihat juga resep Udang & Cumi Saos Padang enak lainnya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak udang-cumi masak saos padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang-cumi masak saos padang!

Untuk menyiapkan Udang-cumi masak saos Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 250 gr of udang ukuran sedang-besar,cuci buang kepala.
  2. Dibutuhkan 500 gr of cumi, cuci dan potong2.
  3. Ambil of 1/2 siung bawang bombay,iris.
  4. Ambil 3 siung of bawang putih, cincang.
  5. Gunakan 5 buah of cabe rawit merah, potong2.
  6. Gunakan 3 sdm of saos cabe.
  7. Gunakan 2 sdm of saos tomat.
  8. Diperlukan 1/2 sdm of kecap Inggris (optional).
  9. Ambil 1 sdm of kecap manis.
  10. Ambil 1/2 sdm of kecap asin.
  11. Ambil 1/2 sdm of saos tiram.
  12. Ambil 1 butir of telur, kocok lepas (aku pakai setengahnya aja).
  13. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
  14. Sediakan 1 sdt of lada.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  16. Ambil 2 sdm of margarin.

Masukkan lada, garam dan gula pasir, aduk sebentar, koreksi rasa. Masak cumi sebentar agar tidak alot. Setelah rasa pas tambahkan daun bawang dan tomat, matikan api. Cumi saus pada siap dihidangkan. * Perasan jeruk nipis berguna untuk menghilangkan bau amis pada cumi.

Proses membuat Udang-cumi masak saos Padang:

  1. Panaskan margarin,tumis bawang bombay,bawang putih dan cabe rawit sampai harum.
  2. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan sedikit air kalau mau agak berkuah.
  4. Masukkan saos cabe,saos tomat, kecap Inggris, kecap manis,kecap asin dan saos tiram lalu beri gulgar dan lada.
  5. Aduk rata, cicipi rasa.
  6. Tambahkan kocokan telur dan aduk cepat. Angkat dan hidangkan.

Sajikan dengan seporsi nasi hangat agar cumi suas padang semakin istimewa. Masak dalam waktu kilat cocok kalau anda bikin cah cumi saos tiram misalnya, masukkan potongan cumi terakhir. Kalau air mulai menyusut tambahkan lagi air panas secukupnya. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang-cumi masak saos padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *