Resep Cumi Udang Saos Padang yang Lezat

  • 3 min read
  • Feb 20, 2021

Ingin tau rahasia masak cumi udang saos padang yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cumi udang saos padang terbaik! cumi udang saos padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang takut mulai memasak cumi udang saos padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saos padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cumi dapat diolah jadi berbagai macam masakan, seperti cumi asam manis, cumi goreng tepung, oseng cumi ataupun yang sangat digemari, cumi saus padang. Perpaduan antara daging cumi yang kenyal dengan saus padang yang pedas, jadi kenikmatan tersendiri untuk para penikmatnya. Metode memasak cumi udang saus Padang sebenarnya lumayan gampang, yang.

Sobat dapat memasak cumi udang saos padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cumi udang saos padang!

Untuk menghidangkan Cumi Udang Saos Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 kg of cumi dibersihkan.
  2. Dibutuhkan 1 kg of udang (aku pake ukuran sedang).
  3. Dibutuhkan 5 biji of jagung manis dipotong potong.
  4. Diperlukan 5 batang of daun bawang (daun pre).
  5. Diperlukan 2 buah of bawang bombai dipotong panjang.
  6. Sediakan 35 ml of saos tiram.
  7. Ambil 3 sdm of kecap asin.
  8. Diperlukan 2 sdm of minyak wijen.
  9. Gunakan 200-250 ml of saos tomat (sy delmonte).
  10. Siapkan 2 batang of serai ambil putihnya digeprek.
  11. Gunakan 2 ruas jari of jahe digeprek.
  12. Ambil 3 lembar of daun salam.
  13. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  14. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
  15. Ambil 1 sdm of gula pasir.
  16. Ambil Secukupnya of garam.
  17. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur/ kaldu ayam.
  18. Ambil 1 butir of telur ayam.
  19. Dibutuhkan of Bumbu dihaluskan.
  20. Gunakan 25 siung of bawang merah.
  21. Ambil 15 siung of bawang putih.
  22. Sediakan 5 buah of kemiri.
  23. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
  24. Siapkan 5 buah of cabai merah besar.
  25. Sediakan 5 buah of cabai merah keriting.
  26. Dibutuhkan of Cabe rawit (saya skip karena buat anak).

Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya. Cara memasak udang saos padang: Udang dibersihkan kemudian rebus dan tiriskan. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum; Tambahkan tomat, sambil aduk-aduk rata. Beri sedikit air, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam gula.

Proses menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:

  1. Bersihkan udang dan cumi dan potong-potong bahan sesuai petunjuk.
  2. Panaskan wajan (saya pake wokpan super besar) beri minyak untuk menumis bumbu, masukka bumbu halus, tambahkan sereh, jahe geprek, minyak wijen, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum.
  3. Masukkan jagung manis potong, beri air hingga jagung terendam.
  4. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, saos tomat masak kurang lebih 10 menit.
  5. Kecilkan api, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur.
  6. Masukkan udang, cumi, dan bawang bombai.
  7. Masukkan telur ayam, aduk2 hingga kuah mengental.
  8. Masukkan daun bawang, aduk aduk.
  9. Koreksi rasa, hidangkan.

Koreksi rasa; Kemudian masukkan udang yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap Banyak mungkin restauran atau tempat makan yang cukup terkenal yang menyajikan masakan seafood ini, seperti cumi saus padang ala d'cost tetapi tidak ada salah nya apabila kita belajar memasak sendiri Resep Saos Padang ini. Selain bisa menambah pengetahuan kuliner kita, membuat sendiri resek masakan cumi ini juga bisa menhemat pengeluaran kita. Hallo bu endang, untuk resep cumi saos padang rasanya juara bangett buu. Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis?

Mudah bukan membuat cumi udang saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *