Aneka Resep: Siomay Ikan Tenggiri, Enak Banget

  • 3 min read
  • Apr 27, 2021

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep siomay ikan tenggiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! siomay ikan tenggiri merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah minder duluan siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu. Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung – Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal.

Kalian dapat membuat siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!

Untuk menghidangkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 500 gram of ikan tenggiri giling.
  2. Siapkan 150 gram of udang cincang.
  3. Diperlukan 400 gram of tepung tapioka/sagu.
  4. Diperlukan 200 gram of tepung terigu.
  5. Siapkan 2 butir of telur.
  6. Gunakan 1 buah of labu siam ukurang sedang, parut.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of garam.
  8. Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
  9. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  10. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 2 sdm of bawang merah goreng.
  12. Ambil 1 sdt of ketumbar.
  13. Diperlukan of Pelengkap.
  14. Sediakan of Telur ayam rebus.
  15. Gunakan of Kol yang sudah digulung.
  16. Gunakan of Kentang rebus, potong potong.
  17. Diperlukan of Tahu putih, potong potong.

Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.

Cara menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, dan ketumbar. Sisihkan.
  2. Giling/haluskan daging ikan tenggiri dan cincang udang yang telah dibersihkan..
  3. Jangan lupa siapkan bahan lainnya.
  4. Dalam wadah campur jadi satu ikan tenggiri, udang, bumbu halus, 2 butir telur, garam, lada bubuk, dan parutan labu siam. Aduk rata.
  5. Setelah itu tambahkan telung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga rata..
  6. Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Bisa dikoreksi rasanya yaaa.
  7. Didihkan air yang banyak dalam panci, beri 2 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam. Kemudian bentuk bulat adonan siomay dengan 2 sendok, lalu rebus hingga siomay mengapung..
  8. Jika siomay sudah mengapung, rebus lagi kurang lebih 5-7 menit agar siomay benar benar matang. Angkat, tiriskan..
  9. Tempatkan dalam kukusan. Kukus kembali sekitar 10 menit. Dan selesaaaiii….
  10. Tata siomay dalam kukusan bersama bahan pelengkap lainnya. Utk bumbu siomay bisa dilihat di resepku yg berjudul "Bumbu Kacang Cilok/Siomay Simple Tapi Enak" yaaa :).

Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ikan tenggiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.