Aneka Resep: Udang Saus Padang yang Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Oct 21, 2021

Lagi pengen coba resep udang saus padang yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Nyumm Untuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!

Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 500 gr of udang, buang ekor dan kepalanya, cuci bersih.
  2. Siapkan 1 buah of jagung manis, potong-potong dan rebus sampai matang.
  3. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
  4. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
  5. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
  7. Sediakan 5 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  8. Dibutuhkan of Bahan perendam:.
  9. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  10. Gunakan 1/2 sdt of garam.
  11. Diperlukan of Iris:.
  12. Siapkan 1/2 buah of bawang bombai.
  13. Ambil 2 batang of daun bawang (saya skip, gak punya).
  14. Ambil of Bumbu halus:.
  15. Dibutuhkan 8 buah of cabe merah besar.
  16. Diperlukan 5 butir of bawang merah.
  17. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  18. Ambil 3 buah of tomat.
  19. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
  20. Diperlukan 1/2 ruas jari of lengkuas.
  21. Diperlukan of Larutan pengental:.
  22. Diperlukan 1 sdt of tepung beras.
  23. Dibutuhkan 1 sdt of tepung maizena.
  24. Dibutuhkan 3 sdm of air.

Resep Udang Saus Padang – Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.

Proses menghidangkan Udang Saus Padang:

  1. Siapkan bahan: * Rendam udang dengan bahan perendam * Iris bawang dan daun bawang * Blender atau ulek bumbu halus * Campurkan larutan pengental.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum..
  3. Masukkan udang dan jagung, masak sampai udang berubah warna sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata..
  4. Masukkan larutan pengental, aduk sampai rata, tambahkan daun bawang (kalau ada). Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan!.

Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.

Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.