Resep: Cumi Udang Saus Padang yang Enak

  • 3 min read
  • Jun 10, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cumi udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cumi udang saus padang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah minder duluan cumi udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Daging cumi yang lezat ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta saus padang yang enak pasti akan membuat Anda tidak sambar untuk menyantapnya.. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi.

Kamu dapat membuat cumi udang saus padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi udang saus padang yuk!

Untuk menyiapkan Cumi Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 500 gr of cumi.
  2. Dibutuhkan 250 gr of udang.
  3. Ambil 1 buah of jagung manis.
  4. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
  5. Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
  6. Sediakan 1 buah of bawang bombay.
  7. Gunakan 1 batang of sereh (geprek, ikat).
  8. Ambil 1 sdt of soda kue.
  9. Ambil 4 sdm of saus tiram.
  10. Sediakan 9 sdm of saus tomat.
  11. Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
  12. Siapkan 150 ml of air.
  13. Ambil 1/2 sdt of merica.
  14. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
  15. Sediakan 4 buah of cabai keriting merah.
  16. Siapkan Secukupnya of garam.
  17. Gunakan Secukupnya of gula.
  18. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
  19. Sediakan of Bahan Bumbu Halus:.
  20. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  21. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  22. Sediakan 15 buah of cabai keriting merah.
  23. Dibutuhkan 5 cm of jahe.

Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Resep Cumi Saus Padang Pedas – Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.

Cara menyiapkan Cumi Udang Saus Padang:

  1. Bersihkan cumi lalu potong2 kurleb 1,5 cm. Rendam dalam larutan soda kue dan garam selama 15 menit tujuannya agar cumi tdk alot pada saat di masak.
  2. Bersihkan udang sisakan kulit ekor lalu lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  3. Potong2 jagung, belah 2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan.
  4. Potong kasar bawang bombay, potong panjang daun bawang, iris serong cabai keriting merah..
  5. Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg minyak tambahkan bawang bombay tumis2 sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh lalu tambahkan air masak sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan saus tiram, saus tomat, merica, garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
  7. Masukkan udang, cumi dan potongan jagung masak sampai udang cumi matang dan kuah mengental. Lalu beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata.
  8. Matikan kompor lalu beri potongan daun bawang dan cabai merah. Aduk2 sampai merata..
  9. Plating di piring, cumi udang saus padang siap disajikan 😉.

Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi. Terima Kasih untuk kunjungan dan masukannya. Seperti resep cumi saus tiram, asam manis dan udang saus tiram, resep masakan Cumi Saus padang ini juga menggunakan beberapa variasi saus untuk bumbunya. Banyak mungkin restauran atau tempat makan yang cukup terkenal yang menyajikan masakan seafood ini, seperti cumi saus padang ala d'cost tetapi tidak ada salah nya apabila kita belajar.

Selamat mencoba resep cumi udang saus padang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *