Resep Bolen Pisang Coklat Keju yang Lezat

  • 3 min read
  • Feb 07, 2021

Bolen Pisang Coklat Keju. Bolen pisang coklat keju By @ennytan. Bhn isian Bolen Pisang Coklat Keju. Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed.

Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang coklat keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang coklat keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bolen pisang coklat keju By @ennytan. Bhn isian Bolen Pisang Coklat Keju. Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang coklat keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju:

  1. Ambil Bahan A.
  2. Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi (me cakra).
  3. Ambil 1 sdm minyak sayur.
  4. Siapkan 75 gr mentega/margarin (boleh mix).
  5. Ambil Bahan B.
  6. Ambil 200 gr tepung protein tinggi (me cakra).
  7. Sediakan 20 gr gula halus.
  8. Gunakan 80 ml air matang.
  9. Sediakan 75 gr mentega/margarin (boleh mix).
  10. Siapkan Bahan isi.
  11. Siapkan Pisang (boleh pakai pisang apa aja) dihati ku tetap pisang raja.
  12. Ambil Selai coklat biar dingin tetap lumer (boleh meises coklat).
  13. Ambil Keju potong blok biar terasa di gigit hehe.
  14. Gunakan Bahan olesan.
  15. Ambil 2 buah kuning telur.
  16. Ambil 1 sdt minyak sayur.
  17. Sediakan 1 sdm susu cair.
  18. Gunakan Meses coklat/keju/almond bebas yaaa.

Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.

Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat Keju:

  1. Campur semua bahan B jadi satu kemudian bulatkan. Sisihkan.
  2. Campur bahan A dan bulatkan. Diamkan. Sisihkan.
  3. Bagi bahan A dan B sama rata (biasanya sih dapat 16-18 buah) kemudian bulatkan.
  4. Pipihkan bulatan B, buat bulatan A diatas nya. Kemudian tutup dan bulatkan menjadi satu. Lakukan sampai habis..
  5. Ambil 1 bulatan kemudian gilas, gulung. Sambil lihat gambar aja ya hehehe.
  6. Gilas lagi, lipat 2, gilas lagi.
  7. Lipat lagi, gilas lagi kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai habis dan diamkan 10-15 menit. (bagian terpenting, supaya kulit lebih lentur. Nanti keluar minyak2 nya gt.) dilipat2 itu tujuan nya membentuk kulit supaya berlapis.
  8. Setelah di diamkan, ambil 1 bulatan. Bagian ujung lipatan yg diatas, kemudian gilas pelanĀ² saja supaya tidak hancur. Beri pisang, keju dan coklat..
  9. Kemudian lipat seperti melipat amplop. Bagian pinggir/ujung ke ujung gilas tipis dulu supaya tidak tebal bagian bawah nya. Lakukan sampai habis sambil panasin oven..
  10. Susun di loyang. Kemudian panggang di oven dengan suhu 150-170'c api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang..
  11. Kemudian beri olesan telur dan topping lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai matang/kering..
  12. Bakulan udh 2 tahun ini, rasa nya ndeeusss lah pokoknya.. Coba yokk nambah bakulan kalian hehehe.

Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *