Resep: Pisang Molen Anti Gagal

  • 2 min read
  • Jul 14, 2021

Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit.

Lagi mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang molen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pisang molen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pisang molen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pisang Molen menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Molen:

  1. Gunakan 250 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 20 gr maizena.
  3. Gunakan 50 gr margarin, lelehkan.
  4. Siapkan 35 gr gula halus.
  5. Gunakan Sejimpit garam.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Siapkan 80 ml air.
  8. Siapkan Isian.
  9. Sediakan Pisang Uli, belah.

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Cara menyiapkan Pisang Molen:

  1. Campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Taburi dengan tepung agar tidak lengket.
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Giling tiap bagian dg pasta maker dg ukuran besar (3). Ulangi hingga 3 kali.
  3. Gunakan ukuran sedang (5) untung memipihkan adonan. Ulangi langkah tersebut masing-masing 3 kali.
  4. Gunakan ukuran lebih kecil (7) untuk mendapatkan kulit yg tipis.
  5. Ambil kulit, isi dengan pisang. Dan lilitkan..
  6. Goreng dalam minyak dg api sedang hingga kecoklatan..

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Molen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *