Resep: Pisang Molen yang Bikin Ngiler

  • 2 min read
  • Nov 01, 2021

Pisang Molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Jajanan gorengan Pisang Molen yang disukai semua kalangan dan usia ini tak kan hilang ditelan zaman digemari masyarakat Indonesia. Pisang molen adalah makanan berbahan dasar pisang yang dibalut dengan dengan kulit yang terbuat dari tepung. Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit.

Lagi mencari ide resep pisang molen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang molen yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pisang molen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pisang molen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pisang Molen menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Molen:

  1. Gunakan 5 bh pisang sanggar (aslinya pisang raja).
  2. Gunakan Bahan kulit :.
  3. Gunakan 15 sdm tepung terigu.
  4. Gunakan 1 sdm tepung maizena.
  5. Ambil 3 sdm gula pasir.
  6. Ambil 1 sachet vanili bubuk (saya ½ sdt saja).
  7. Ambil 3 sdm margarin.
  8. Ambil secukupnya Air es.

Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.

Cara menyiapkan Pisang Molen:

  1. Potong² pisang (1 pisang di belah menjadi 4).
  2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, margarine, dan vanili dlm satu wadah. Aduk hingga rata.
  3. Tuangkan air es sedikit demi sedikit Ke dalam adonan, dan uleni hingga kalis..
  4. Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin atau alat bantu lainnya. Lalu potong memanjang sesuai selera..
  5. Balut pisang dengan kulit molen dgn cara menyerong dan cubit ujungnya utk mengunci. Lakukan hingga semua pisang habis..
  6. Panaskan minyak, dan goreng pisang molen dgn api kecil hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan..

Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Molen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *