Resep: Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) Anti Gagal

  • 4 min read
  • Jan 18, 2021

Coba resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang takut mulai memasak soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor?

Kalian dapat menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 44 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood)!

Untuk menghidangkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of 🍲 Bahan Isian Soto Mie:.
  2. Siapkan 300-500 gr of daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan.
  3. Ambil 2 liter of air.
  4. Siapkan Secukupnya of Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan.
  5. Diperlukan Secukupnya of Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan.
  6. Ambil Secukupnya of Kol, iris-iris.
  7. Dibutuhkan Secukupnya of tomat merah, potong-potong sesuai selera.
  8. Dibutuhkan Secukupnya of risol bihun, potong-potong sesuai selera.
  9. Sediakan Secukupnya of garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk.
  10. Siapkan of 🍴Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  12. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 4 buah of cabe merah, buang isinya.
  14. Siapkan 3 butir of kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica butir.
  17. Gunakan of 🍴 Bumbu lainnya:.
  18. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  19. Ambil 2 batang of serai, memarkan.
  20. Gunakan 2 ruas of jahe, memarkan.
  21. Siapkan 1 batang of daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an.
  22. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, potong 1 cm an.
  23. Siapkan Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
  24. Dibutuhkan of 🍴 Bahan pelengkap:.
  25. Diperlukan of Daun bawang seledri iris halus.
  26. Gunakan of Bawang goreng.
  27. Ambil of Sambel rawit.
  28. Ambil of Jeruk limau/nipis.
  29. Siapkan of Tahu goreng iris (tambahan saya).
  30. Siapkan of Emping mlinjo (saya skip).
  31. Ambil of 🍴 Bahan risol bihun:.
  32. Dibutuhkan Sepotong of bihun, rendam air sampai ngembang.
  33. Dibutuhkan 1/2 buah of wortel, potong dadu (saya skip).
  34. Sediakan 1 butir of telor (tambahan saya).
  35. Diperlukan 1 siung of bawang putih, iris halus.
  36. Sediakan 2 siung of bawang merah, iris halus.
  37. Siapkan 1/3 batang of daun daun iris halus (tambahan saya).
  38. Gunakan Secukupnya of garam, gula, merica.
  39. Sediakan of 🍴Bahan sambel rawit:.
  40. Sediakan 15 buah of cabe rawit oranye gendut.
  41. Gunakan 1 siung of bawang putih.
  42. Dibutuhkan 50 ml of air.
  43. Ambil 1 sdt of air jeruk nipis.
  44. Dibutuhkan Secukupnya of garam.

Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.

Proses menghidangkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):

  1. 👉Membuat isian risol bihun:.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun.
  3. 👉Membuat Risol Bihun:.
  4. Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄.
  5. 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci..
  6. 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor..
  7. 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan..
  8. Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip)..

Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Soto mie Bogor ini memang nikmat ketika disajikan panas-panas dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *