Aneka Resep: Pisang Bolen tanpa Korsvet yang Enak Banget

  • 3 min read
  • Nov 24, 2021

Pisang Bolen tanpa Korsvet. Bolen Pisang Bandung (tanpa korsvet) Penasaraaann pake banget sama resep yang seliweran di IG. Buatnya ga terlalu susah, tapii seni melipatnya harus ekstra "sabar". Lihat juga resep Bolen pisang enak lainnya.

Makanan ini awalnya dijual di daerah Bandung. Terbuat dari adonan tepung terigu, pisang raja, cokelat mas, keju parut dari kuning telur dan susu cair. PISANG BOLEN (tanpa korsvet) by By @ettyyuni.

Lagi mencari ide resep pisang bolen tanpa korsvet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang bolen tanpa korsvet yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bolen Pisang Bandung (tanpa korsvet) Penasaraaann pake banget sama resep yang seliweran di IG. Buatnya ga terlalu susah, tapii seni melipatnya harus ekstra "sabar". Lihat juga resep Bolen pisang enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen tanpa korsvet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pisang bolen tanpa korsvet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang bolen tanpa korsvet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Bolen tanpa Korsvet menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pisang Bolen tanpa Korsvet:

  1. Siapkan Bahan A (water dough):.
  2. Sediakan 300 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga).
  3. Gunakan 100 g mentega (me 30:70 mix margarine).
  4. Gunakan 125 g air.
  5. Gunakan 2 sdm gula halus.
  6. Gunakan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt.
  7. Gunakan Bahan B (oil dough) :.
  8. Gunakan 160 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga).
  9. Gunakan 120 g mentega (me 25:75 mix margarine).
  10. Gunakan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt.
  11. Gunakan Olesan :.
  12. Gunakan 1 butir kuning telur + ½sdm skm putih campur rata.
  13. Siapkan Bahan lain :.
  14. Siapkan Secukupnya pisang Raja/Kepok (me pakai pisang Ambon, sisa dirmh).
  15. Siapkan DCC/coklat filling/messes/nutella untuk isian.
  16. Ambil Keju Cheddar secukupnya, (me Prochiz).

Resep : intan park hyun hoon. Pisang raja yang sudah mateng potong-potong. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Hanya saja masih penasaran untuk membuat Bolen pisang dengan korsvet.

Cara menyiapkan Pisang Bolen tanpa Korsvet:

  1. Ambil adonan A dan B, dibagi @23gr (adonan A) dan @11gr (adonan B), setelah semua selesai dibagi lalu ambil bagian A giling rata rata melebar, lalu simpan diatasnya adonan B, lalu lipat seperti melipat amplop, lalu giling kembali sampai rata memanjang jgn terlalu keras ditekan nanti adonan B nya supaya tidak keluar ya,,,,, setelah digiling memanjang digulung dari bawah ujung ke ujung atas giling 1x lagi, gulung kembali dari ujung bawah ke ujung atas simpan. Lakukan semuanya sampai adonan habis..
  2. Siapkan isian filling coklat dan keju sesuai selera. Panggang pisang dengan sedikit margarine, tapi bila pisang sudah manis bisa di skip ya lgsg potong2 untuk isian.
  3. Giling melebar adonan yg di no.1 tadi satu persatu, giling berbentuk segi empat lebar isi pisang+coklat/keju, lalu lipat seperti melipat amplop simpan di loyang.
  4. Olesi semua bolen yg sudah di simpan diloyang dengan bahan olesan, beri toping atas sesuai selera, panggang dengan api 180° selama 35-45mnt, sesuaikan oven masing2. Setelah jadi dan rasanya muaaaantaaaf krenyes2 lembut, bisa buat bakulan dech…happy cooking 🥰.

Hal yang sangat diperlu diperhatikan dalam membuat bolen pisang ini adalah saat menggiling untuk. Pisang Bollen ini salah satu andalan bakulan saya, bisa dicoba resepnya. hemat dan rasanya tidak kalah dengan yang menggunakan korsvet. atau di sajikan untuk kudapan keluarga di saat santai atau seawaktu ada acara acara keluarga. selamat mencoba ya. perhatikan step demi step nya. PISANG BOLEN. sumber : sajian sedap. Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe….

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang bolen tanpa korsvet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *