Cara Mudah Memasak Pisang Bolen Anti Gagal

  • 3 min read
  • Aug 27, 2021

Pisang Bolen. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^.

Anda sedang mencari ide resep pisang bolen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang bolen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia. The bakery Kartika Sari who introduce these Pisang Bolen to the… Resep Pisang Bolen A.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang bolen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang bolen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Bolen menggunakan 18 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Bolen:

  1. Sediakan bahan a.
  2. Gunakan 200 gr terigu pro tinggi (cakra).
  3. Sediakan 150 gr margarine.
  4. Ambil 2 sdm minyak goreng.
  5. Gunakan bahan b.
  6. Sediakan 400 gr terigu pro tinggi (cakra).
  7. Gunakan 150 gr margarine.
  8. Gunakan 4 sdm gula halus.
  9. Ambil 100 ml air.
  10. Sediakan Sejumput garam.
  11. Gunakan Isian.
  12. Ambil 2 pisang raja (boleh pisang apa aja).
  13. Sediakan Coklat.
  14. Gunakan Keju.
  15. Sediakan Olesan.
  16. Siapkan 2 kuning telur.
  17. Sediakan 1 sdm susu kental manis.
  18. Siapkan 1 sdm minyak goreng.

Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa.

Langkah-langkah membuat Pisang Bolen:

  1. Goreng pisang dengan margarine.
  2. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
  3. Campurkan semua bahan A, lalu bungkus plastik wrap lalu masukan kulkas selama 15 menit.
  4. Bahan B; campurkan terigu, gula halus dan garam aduk merata lalu campurkan dengan mentega hingga berbentuk pasir.
  5. Tuangkan air sedikit demi sedikit lalu bungkus plastik wrap dan masukan dalam kulkas selama 15 menit.
  6. Ambil bahan A, potong-potong menjadi 32 bagian, atau bisa jadi 40 bagian tergantung selera mau potong besar kecil nya, bulatkan simpan di wadah, tutup dengan plastik agar adonan tidak kering.
  7. Ambil bahan B, lakukan yang sama seperti adonan bahan A.
  8. Ambil bahan B, pipihkan dengan rolling pin lalu ambil adonan bahan A simpan di atasnya, bungkus seperti amplop.
  9. Lalu pipihkan dan bentuk/lipat seperti amplop.
  10. Lalukan sampai adonan habis, tutup dengan plastik agar tidak kering.
  11. Siapkan loyang, olesi dengan margarine.
  12. Ambil adonan yang pertama, lalu pipihkan, taruh isian diatasnya lalu lipat seperti amplop (saat melipat ujungnya pipihkan dulu lalu lipat).
  13. Siapkan olesan telur.
  14. Tata dalam loyang, olesi dengan telur.
  15. Oven selama 20 menit suhu 180°cc, api atas bawah, angkat lalu taburi coklat atau keju, lalu oven lagi turunkan suhu menjadi 150°cc selama 10-15 menit.
  16. Pisang bolen siap disajikan.
  17. Untuk optional isian bisa juga isi dengan coklat greentea.
  18. Selamat menikmati,… selamat mencoba yahh. Ini mudah banget adonannya.. tapi lumayan pegel hehe.

Sobat bisa memilih toping pisang bolen sesuai keinginan. Tampilan pisang bolen yang menarik banget membuat makanan atau kudapan yang satu ini menjadi primadona. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pisang bolen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *