Resep Roti Sobek Isi Coklat (metode autolisis) yang Enak

  • 3 min read
  • Jun 02, 2021

Roti Sobek Isi Coklat (metode autolisis). Resep Roti Sobek Coklat Metode Autolisis. Udah lama pengen bikin roti sobek coklat tapi membayangkan harus menguleni lama ga sanggup duluan. Trus nemu metode autolisis yang ga perlu menguleni.

Roti ini empuk banget, seratnya lembut, manies nya pas dan menul-menul. Yang gak kalah penting adalah bikinnya mudah, cuma butuh sabar. Karena itu bunda nya pun asyik-asyik saja mengabulkan permintaan.

Lagi mencari inspirasi resep roti sobek isi coklat (metode autolisis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek isi coklat (metode autolisis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek isi coklat (metode autolisis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek isi coklat (metode autolisis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Roti Sobek Coklat Metode Autolisis. Udah lama pengen bikin roti sobek coklat tapi membayangkan harus menguleni lama ga sanggup duluan. Trus nemu metode autolisis yang ga perlu menguleni.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek isi coklat (metode autolisis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Isi Coklat (metode autolisis) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Isi Coklat (metode autolisis):

  1. Ambil Bahan A.
  2. Gunakan 20 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 120 ml air.
  4. Sediakan Bahan B.
  5. Ambil 280 gr tepung terigu protein tinggi.
  6. Sediakan 20 ml susu cair.
  7. Gunakan 30 gr whipping cream.
  8. Sediakan 45 gr gula pasir butiran kecil.
  9. Siapkan 1 butir telor.
  10. Siapkan 80 gram hasil dari bahan A.
  11. Gunakan 2 sdm susu bubuk full cream.
  12. Gunakan Bahan C.
  13. Sediakan 5 gr ragi instant.
  14. Sediakan 5 ml air.
  15. Siapkan 30 gr butter.
  16. Siapkan 4 gr garam.
  17. Gunakan Bahan lain :.
  18. Gunakan Meses coklat.
  19. Gunakan Kertas roti.
  20. Gunakan Kuning telor untuk olesan.
  21. Siapkan Mentega untuk olesan.

Roti Sobek Coklat Lumer enak lainnya. Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Video yang aQ bagikan kali ini adalah membuat Roti Sobek menggunakan metode Autolisis. Kali ini resep papa bagikan resep roti john lengkap mulai dari rotinya hingga eksekusi nya dijamin enak banget buat sendiri lebih mudah dengan metode.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Isi Coklat (metode autolisis):

  1. Campurkan bahan A. Aduk rata, panaskan diatas api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup. Sisihkan hingga suhu ruang. Ambil 80 gram..
  2. Campurkan semua bahan B. Aduk rata pakai spatula. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 6-8 jam. Setelah didiamkan kalau adonan di tarik akan seperti gambar di bawah..
  3. Campurkan ragi dengan air, aduk hingga jadi pasta. Campurkan ke adonan, ulen sebentar hingga ragi tercampur, tambahkan butter dan garam, ulen hingga kalis. Setelah diulen, kalau adonan ditarik akan menjadi seperti di gambar..
  4. Rounding adonan. Bagi-bagi adonan masing-masing 40 gram. Rounding..
  5. Ambil satu bola adonan, gilas, kasih isian, lipat sesuai gambar, taruh di loyang 18 x 18 cm, yang sudah dialasi kertas roti dan di ulas sedikit mentega. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat..
  6. Setelah adonan mengembang, nyalakan oven, sementara kita olesi kue dengan kuning telor. Panggang adonan dengan suhu 180 derajat, selama 15-25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan roti dari oven, dalam keadaan panas olesi atasnya dengan mentega. Roti Sobek Isi Coklat metode autolisis siap disajikan..

ROTI SOBEK Autolisis isi coklat •••Baking time🍞 Alhamdulillah masih punya draft si autolisis dibikin roti sobek isi Bikin roti dg metode autolisis jd salah satu solusi bagi yg pengen santai bikin rotinya sambil bisa mengerjakan pekerjaan yg lain, dan hasil rotinya jg lembut lho Untuk yg belum tau apa tehnik autolisis, bisa di. Haiii, ini sya bikin roti buat cemilan untuk temen minum kopi suami di pagi hari. Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama Bahan Isian Roti: Coklat bubuk atau coklat batang yang dilelehkan atau juga bisa bahan isian roti khusus dari coklat yang dijual di toko bahan roti. Klik Indomaret adalah toko online Indomaret atau tempat belanja online Indomaret; salah satu inovasi dari Indomaret berupa one stop online store yang menyediakan berbagai macam produk dalam satu situs untuk memenuhi semua kebutuhan konsumen. Advertisement Resep Roti Sobek Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek isi coklat (metode autolisis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *