Cara Simpel Membuat Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari) yang Lezat Sekali

  • 3 min read
  • Jan 30, 2021

Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep telur gulung ala korea (gyeran-mari) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan telur gulung ala korea (gyeran-mari) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan telur gulung ala korea (gyeran-mari) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gulung ala korea (gyeran-mari)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Pecinta KDrama pasti gak asing dengan beberapa makanan khas negeri ginseng tersebut. Beberapa makanan yang sering bermunculan di layar kaca yaitu tteokbokki. Gyeran-Mari a.k.a Korean Egg Roll !!. .

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak telur gulung ala korea (gyeran-mari) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin telur gulung ala korea (gyeran-mari) yuk!

Untuk menyiapkan Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 6 butir of telur ayam.
  2. Gunakan 1 kuntum of sawi manis / caisim.
  3. Ambil 1 buah of paprika merah.
  4. Sediakan 1 sdt of garam.
  5. Sediakan 1/4 sdt of gula pasir.
  6. Dibutuhkan of Merica secukupnya (sy skip krn kuatir anak kepedasan).
  7. Sediakan 1 siung of (cukup besar) bawang putih.
  8. Gunakan 1 butir of (agak besar) bawang merah.
  9. Sediakan of Minyak goreng utk menumis.
  10. Siapkan secukupnya of Margarin.

We also make Lemongrass Tea and Ubi Cilembu Chips with Mayonaise. Korean egg roll (gyeran-mari) adalah telur dadar gulung yang adonannya dicampur potongan wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Cocok untuk kamu yang tak memiliki banyak waktu untuk sarapan. Langsung saja coba membuat telur dadar gulung ala Korea dari Eugene Kitchen berikut.

Cara membuat Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari):

  1. Cincang halus bawang putih. Iris tipis bawang merah. Potong kotak2 paprika. Potong kecil sawi (daun dan batangnya). Kocok telur (spt buat telur dadar)..
  2. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih, aduk sampai harum, masukkan batang sawi dan paprika, aduk2 sebentar hingga tampak layu, masukkan daun sawi. Beri garam, gula dan merica. Aduk2 sampai semua agak lembut (jgn terlalu lembek)..
  3. Masukkan tumisan dlm kocokan telur yg uda dipersiapkan. Aduk2 rata..
  4. Panasi pan/ teflon, oleskan margarin secukupnya. Tuang adonan telur merata di permukaan pan (seperti membuat telur dadar), masak dng api sedang kecil. Ketika permukaan telur mulai mengering 80%, segera gulung telur, sisihkan ke pinggir pan. Tuang lg adonan telur ke pan, ketika mulai mengering 80%, gulung telur mulai dr gulungan yg sebelumnya, begitu seterusnya sampai adonan habis..
  5. Pan sy kecil, jd sy buat 2 gulung telur. G bs buat gulungan lbh besar, agak kesulitan menggulungnya.. ini jadinya:.
  6. Setelah agak dingin, potong2 sesuai selera.. lalu emak bisa plating jg di piring makan abang 😉😅 Selamat mencoba 🙏.

Gyeran Mari (Telur Gulung Korea) sebenarnya tidak berbeda jauh dengan telur gulung biasanya. Yang membedakan, banyak bahan-bahan yang digunakan sebagai Cara Membuat Gyeran Mari (Telur Gulung) ala Korea. Siapkan bahan dan kocok telur bersama garam dan penyedap. Ya, gyeran mari atau telur dadar yang digulung ala korea tersebut memang tidak kalah menarik dan lezatnya. Yaitu cara pertama yaitu ala korea atau jepang dengan menggunakan irisan sosis atau cara kedua yaitu cara.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat telur gulung ala korea (gyeran-mari). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.