Resep: Siomay Tenggiri Ayam, Lezat Sekali

  • 3 min read
  • May 17, 2021

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep siomay tenggiri ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! siomay tenggiri ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay tenggiri ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay tenggiri ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu. Lihat juga resep Siomay Ayam Campur Kulit Labu Siam enak lainnya. Makanan khas kota Bandung ini biasanya terbuat dari bahan dasar daging ikan tenggiri atau jenis ikan yang lainnya.

Kawan-kawan dapat menghidangkan siomay tenggiri ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay tenggiri ayam!

Untuk menyiapkan Siomay Tenggiri Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/4 kg of tenggiri cincang lembut.
  2. Sediakan 1/4 kg of dada ayam cincang lembut.
  3. Sediakan 150 gram of tepung tapioka.
  4. Diperlukan 1 butir of telur.
  5. Sediakan 3 siung of bawang putih cincang halus.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
  8. Ambil 1 sdm of kecap asin.
  9. Sediakan 1 sdm of garam (sesuai selera).
  10. Ambil 1 sdt of gula pasir (sesuai selera).
  11. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk (sesuai selera).
  12. Ambil 2 batang of daun bawang iris kecil.
  13. Diperlukan of Wortel parut halus (untuk hiasan).
  14. Siapkan of Kulit pangsit (khusus untuk direbus).
  15. Ambil of Bumbu Kacang.
  16. Diperlukan 5 buah of cabai merah (sesuai selera).
  17. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  18. Diperlukan 1/4 kg of kacang tanah sangrai.
  19. Sediakan 1 sdt of gula pasir (sesuai selera).
  20. Sediakan 1 sdm of garam (sesuai selera).

Akan tetapi, untuk jenis siomay yang akan kami buat ini merupakan siomay yang terbuat dari daging ayam sehingga dimanakan siomay ayam. Siomay ayam memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan siomay ikan. Buat saja siomay ikan tenggiri yang empuk dan gurih ini. Enak dimakan hangat dengan cocolan saus kacang dan kecap manis.

Proses menghidangkan Siomay Tenggiri Ayam:

  1. Campurkan ikan tengiri dan daging ayam yang telah dicincang halus dengan bawang putih, lada, saus tiram, kecap asin, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata..
  2. Tambahkan daun bawang lalu aduk. Kemudian tambahkan telur..
  3. Setelah semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit..
  4. Siapkan kulit. Lumuri bagian pinggir dengan air. Masukkan adonan siomay kedalam kulit pangsit lalu bentuk menyerupai kuncup bunga. (Tambahkan wortel parut diatasnya)..
  5. Didihkan air. Kemudian kukus siomay dengan api sedang..
  6. Setelah -+ 20 menit. Angkat siomay dan hidangkan selagi hangat bersama bumbu bumbu kacang dan pelengkap lainnya..
  7. Cara membuat bumbu kacang : Blender cabai + bawang putih + garam + gula lalu tambahkan sedikit air. Kemudian tambahkan kacang tanah, bila sudah lembut tambahkan air sedikit demi sedikit (kekentalan sesuai selera). Bumbu kacang siap disajikan. Tambahkan kecap manis (sesuai selera). (Ini bumbu mentah yaa, apabila lebih suka matang, didihkan di api kecil)..
  8. Bisa di sajikan dengan tambahan pelengkap tahu, kol, kentang, pare, dan telur rebus..
  9. Selamat mencoba..

Siomay merupakan salah satu jenis dumpling atau dim sum.. Berbeda dengan Cina, cara membuat siomay dimsum dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis olahan siomay yang menggugah selera. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu. Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay tenggiri ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *