Aneka Resep: Jengkol balado cumi asin, Sempurna

  • 2 min read
  • May 05, 2021

Jengkol balado cumi asin. Lihat juga resep Jengkol cumi asin kecap pedas enak lainnya. Hari ini "Dapur mecca" mau masak SAMBAL CUMI ASIN JENGKOL, awalnya sih pengen masak sambal cumi asin full smua, gak pake jengkol,, eh ternyata stock. PERPADUAN jengkol dan cumi sangat nikmat untuk santap siang bersama keluarga.

Namun, bagi Anda yang mungkin sedang malas mengolah jengkol menjadi rendang atau semur karena prosesnya yang lama. Tak suka pula pada jengkol mentah yang dilalap karena rasa dan baunya yang seperti lengket di lidah itu. Bisa mencoba alternatif lain, yakni membuat sambal cabai rawit jengkol campur cumi asin dan kecombrang.

Lagi mencari ide resep jengkol balado cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado cumi asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Jengkol cumi asin kecap pedas enak lainnya. Hari ini "Dapur mecca" mau masak SAMBAL CUMI ASIN JENGKOL, awalnya sih pengen masak sambal cumi asin full smua, gak pake jengkol,, eh ternyata stock. PERPADUAN jengkol dan cumi sangat nikmat untuk santap siang bersama keluarga.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol balado cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol balado cumi asin menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jengkol balado cumi asin:

  1. Gunakan Bahan :.
  2. Siapkan 1 bungkus cumi asin.
  3. Ambil 1/4 jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen).
  4. Ambil 2 lembar daus salam.
  5. Ambil Bumbu halus :.
  6. Siapkan 100 gram cabe merah / cabe keriting.
  7. Sediakan 8 buah bawang merah.
  8. Siapkan 1/2 buah tomat.
  9. Gunakan secukupnya Garam, royco, gula pasir.

Resep Balado Cumi Asin dan Jengkol. Resep olahan jengkol yang pertama adalah balado cumi asin dan jengkol. Lezatnya cumi asin dipadukan dengan jengkol yang disantap dengan nasi hangat dijamin akan membuat siapa saja menyukai masakan tersebut! Simak cara masaknya di bawah ini yaa.

Langkah-langkah menyiapkan Jengkol balado cumi asin:

  1. Potong2 dan cuci bersih jengkol, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Ini tujuannya agar jengkol tidak terlalu bau. Setelah mpuk tiriskan lalu goreng sebentar dengan api kecil agar jengkol matang merata. sisihkan.
  2. Cuci bersih cumi asin agar tidak terlalu asin bisa di rendam sebentar terlebih dahulu..
  3. Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, tomat) hingga harum, masukan garam, royco, gula pasir sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukan cumi asin kemudian jengkol. Aduk rata masak 1-2 menit. Angkat dan siap di hidangkan 😆.
  4. Insya allah nendang bingit ini sih jengkol 😁.

Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Di sini kamu bisa memesan balado jengkol yang disajikan dengan sambal merah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol balado cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!