Cara Cepat Membuat Mie ayam ala jakarta, Enak Banget

  • 3 min read
  • Apr 20, 2021

Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie ayam ala jakarta ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mie ayam ala jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam ala jakarta karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala jakarta! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping Berbicara tentang makanan enak di Jakarta, semangkuk mie ayam akan menjadi salah satu menu Cara Membuat Mie Ayam Jakarta (Image: food.detik.com). Bahan-bahan & bumbu mie ayam Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Kawan-kawan dapat memasak mie ayam ala jakarta hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam ala jakarta yuk!

Untuk menyiapkan Mie ayam ala jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg of dada ayam potong dadu.
  2. Ambil 5 buah of mie basah mentah.
  3. Siapkan of bumbu.
  4. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih cincang.
  5. Sediakan 1-2 sdm of saus tiram.
  6. Gunakan 1 sdm of kecap ikan.
  7. Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
  8. Sediakan 3 sdm of kecap asin.
  9. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  10. Sediakan 3-4 sdm of kecap manis (sesuai selera,kalo ga suka manis 1 sdm aja).
  11. Gunakan of Lada, gula, bubuk kaldu (boleh ayam /jamur).
  12. Ambil 50 ml of minyak goreng (kalau ga pakai minyak ayam untuk mie).
  13. Dibutuhkan 1 btg of daun bawang, iris.
  14. Gunakan 500 ml of air.
  15. Sediakan of pelengkap.
  16. Gunakan of Caisim, toge, daun bawang.

Perumahan Duta Merlin, Kantin Pelangi, Jl. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Mie ayam enak di jakarta selatan tebet rawamangun timur paling barat pusat yang bakmi gerobak bakso daerah yg bangka tempat makan utara kota halal abang rekomendasi ceker daftar dan jamur jogja jawa pinggir jalan kuningan kuliner kaki lima murah malam malang restoran surabaya warung.

Cara membuat Mie ayam ala jakarta:

  1. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang putih dengan api kecil sampai sediki kecoklatan.
  2. Masukan ayam, besarkan api ke panas sedang lalu aduk ayam sampai semua ayam berwarna putih. Lalu tambahkan air, tunggu sampai air mendidih..
  3. Setelah air mendidih masukan semua bahan bumbu, masak sampai sisa air menutupi permukaan ayam. Cek rasa, baiknya kuah topping ayam terasa lebih asin. Matikan api.
  4. Penyajian. Didihkan api, rebus caisim dan toge. Sebentar saja lalu angkat. Lalu rebus mie sebentar saja, tdk sampai 1 menit. Saring mie, angkat. Lalu bilas dengan air matang biasa (diguyur, agar mie tidak lengket).
  5. Di mangkok, ambil 2 sdm minyak yg ada di permukaan topping ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap ikan, lada. Lalu tuang mie, aduk..
  6. Tambahkan sayuran, 2 sdm topping ayam dan kuah topping juga, lalu taburkan daun bawang. Jadi deh…
  7. Ini untuk resep mie ayamnya, pelengkap bisa di tambahkan sesuai selera, bisa baso, pangsit rebus/goreng, ceker(kalo pake ceker masak bareng dgn topping ayam)..
  8. Untuk sambalnya kalo aku yg simple aja. Cabe rawit merah direbus, lalu di blender..

Sebetulnya mie ayamnya sederhana tapi entah kenapa kok selalu gak bosen buat makannya, padahal mie serupa dan mungkin lebih enak banyak menjamur di Jakarta.pokoknya entah kenapa doyan aja heheh. Suatu sore yang dingin #ciehhh,,,,,dengan niatnya aku coba bikin mie ayam ala bakmi GM. Di Mie Ayam Bangka Asan ini, kamu juga akan dipuaskan dengan tumpukan daging ayam kecap yang melimpah sekali. Biar makin kenyang, tambahin juga pangsit atau bakso. Kalau masih kurang kenyang, ada Pempek atau Kwetiau spesial racikan tempat makan Mie Ayam di Jakarta Timur ini yang siap.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam ala jakarta hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *