Aneka Resep: Sup Rempah Sandung Lamur Anti Gagal

  • 3 min read
  • Jan 02, 2021

Ingin masak sup rempah sandung lamur yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup rempah sandung lamur terbaik! sup rempah sandung lamur pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Banyak orang sudah minder duluan sup rempah sandung lamur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup rempah sandung lamur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa). #Masak Daging Sambung Lamur. Cara masak tongseng sapi adalah mencampur daging sandung lamur, daun kol, dan kecap, cabai rawit, dan beragam rempah. SajianSedap.com – Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan.

Kawan-kawan dapat memasak sup rempah sandung lamur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup rempah sandung lamur!

Untuk menyiapkan Sup Rempah Sandung Lamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/4 kg of sandung lamur (cuci dan potong).
  2. Sediakan 2 buah of wortel (potong).
  3. Siapkan 2 buah of kentang (potong).
  4. Gunakan 1 buah of kembang kol ukuran sedang (bersihkan dan potong).
  5. Diperlukan 7 buah of buncis (potong).
  6. Diperlukan 1 buah of tomat merah (potong).
  7. Sediakan 3 batang of seledri (iris).
  8. Siapkan 3 batang of daun bawang (iris).
  9. Ambil Secukupnya of lada bubuk.
  10. Gunakan 2 sdt of kaldu jamur totole.
  11. Ambil 2 buah of kapulaga.
  12. Ambil 2 buah of kembang lawang.
  13. Siapkan 1/4 of cengkeh.
  14. Ambil 2 batang of kayu manis.
  15. Ambil of Jahe (digeprek 2 cm).
  16. Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
  17. Gunakan 5 siung of bawang merah (iris dan goreng untuk taburan).
  18. Gunakan 1 sdm of minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
  19. Ambil of Bumbu Halus :.
  20. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  21. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  22. Dibutuhkan 1/4 of pala.

Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih.

Langkah-langkah menghidangkan Sup Rempah Sandung Lamur:

  1. Sandung lamur direbus dg air bersih sekitar 30 menit.
  2. Setelah 30 menit,air rebusan pertama sandung lamur dibuang. Lalu rebus kembali dg air bersih yg baru lg.
  3. Kemudian tumis bumbu halus ditempat terpisah dg panci rebusan sandung lamur tadi sampai harum. Kemudian bumbu halus ini di tuang dipanci rebusan sandung lamur.
  4. Setelah itu masukan jahe geprek, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, wortel, kentang, kembang kol, buncis, daun bawang, seledri, tomat sampai semuanya matang dan mendidih.
  5. Kemudian sajikan dimangkok dan beri taburan bawang goreng. Nikmati selagi hangat, segar dan hangat ditenggorokan 😉.

Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Sandung lamur. Sandung lamur merupakan bagian daging sapi sekitar dada bawah hingga ketiak. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut.

Mudah bukan membuat sup rempah sandung lamur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *