Resep Mie ayam jakarta plus ceker, Lezat

  • 3 min read
  • Feb 22, 2021

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam jakarta plus ceker ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie ayam jakarta plus ceker cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Banyak orang tidak berani memasak mie ayam jakarta plus ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Dulu waktu masih ngantor di jakarta suka banget sarapan mie ayam, dan bnyak pilihan yg jualan. Mie dan potongan ayam tersebut kemudian disiram dengan kaldu pekat yang berasal dari rempah – rempah pilihan sendiri.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam jakarta plus ceker!

Untuk memasak Mie ayam jakarta plus ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam).
  2. Diperlukan 500 gram of ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang.
  3. Ambil 100 gram of kulit ayam (untuk minyak ayam).
  4. Gunakan 250 gram of ceker ayam.
  5. Dibutuhkan of Bumbu minyak ayam :.
  6. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (di haluskan).
  7. Gunakan 1 1/2 sendok makan of ketumbar bubuk.
  8. Dibutuhkan of Minyak goreng.
  9. Gunakan of Bumbu toping ayam :.
  10. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih (di haluskan).
  11. Diperlukan 1 ruas of jahe(di haluskan).
  12. Diperlukan 1 sendok teh of merica bubuk.
  13. Sediakan 1 sachet of saos tiram (me: pake saori).
  14. Gunakan 2 helai of bawang pre.
  15. Dibutuhkan 2 sendok makan of kecap manis.
  16. Siapkan of Penyedap masakan(bisa di skip).
  17. Siapkan of Gulam.
  18. Ambil of Garam.
  19. Siapkan of Bumbu kaldu :.
  20. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  21. Diperlukan of Merica bubuk.
  22. Siapkan of Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip.
  23. Ambil 1 helai of bawang pre.
  24. Dibutuhkan of Acar :.
  25. Dibutuhkan 1 potong of timun.
  26. Dibutuhkan of Gula.
  27. Diperlukan of Cuka.
  28. Diperlukan of Cabe lalap yg di rebus.
  29. Siapkan of Sambal :.
  30. Sediakan 2 of cabe besar.
  31. Siapkan 15 of cabe kecil.
  32. Ambil 1 buah of tomat.
  33. Diperlukan 1 siung of bawang putih.
  34. Siapkan of Bumbu penyajian.
  35. Sediakan of Minyak ayam.
  36. Diperlukan of Merica.
  37. Diperlukan of Kecap asin.
  38. Gunakan of Minyak wijen.

Terdapat juga beberapa menu lain yang tak kalah nikmatinya seperti mie ayam ceker, mie ayam jumbo, mie ekstra ayam dan sawi. Fast food restaurant in Jakarta, Indonesia. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.

Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta plus ceker:

  1. Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api.
  2. Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya.
  3. Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend).
  4. Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api..
  5. Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre..
  6. Sambal saya kukus & haluskan semua.
  7. Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata.
  8. Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam..
  9. Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's…

Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima.

Mudah bukan membuat mie ayam jakarta plus ceker? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *