Aneka Resep: Sup brenebon tetelan sapi, Sempurna

  • 2 min read
  • Jan 03, 2021

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sup brenebon tetelan sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup brenebon tetelan sapi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sup brenebon tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon tetelan sapi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang bertulang. Berikut ini resep dan cara mudah membuat sup brenebon.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sup brenebon tetelan sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup brenebon tetelan sapi!

Untuk menyiapkan Sup brenebon tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan 250 gram of tetelan sapi.
  2. Siapkan 1/4 kg of brenebon (kacang merah),rendam 1 jam lalu rebus smp empuk.
  3. Sediakan 3 buah of wortel.
  4. Dibutuhkan 1 buah of kentang.
  5. Dibutuhkan of Bawang daun dan seledri.
  6. Dibutuhkan 1 bungkus of kornet sapi kemasan sachet.
  7. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  8. Diperlukan 2 buah of cengkih.
  9. Gunakan 1 cm of kayu manis.
  10. Ambil secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
  11. Gunakan of Bumbu halus :.
  12. Ambil 3 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 2 cm of jahe.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
  15. Sediakan 1/2 cm of pala.
  16. Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
  17. Dibutuhkan of Air.

Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan aneka jenis bahan – bahan seperti potongan sayuran seperti wortel, kentang, kol, kacang buncis. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang.

Proses menghidangkan Sup brenebon tetelan sapi:

  1. Cuci bersih daging sapi kemudian rebus.setelah mendidih matikan api dan buanh airnya.lalu ganti air baru dan tambahkan daun salam,cengkeh dan kayu manis.rebus smp matang lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus,tambahkan kaldu daging dan air putih.jika air sdh mendidih masukkan wortel,kentang,tetelan,kornet,brenebondan garam.
  3. Setelah wortel matang,masukkan bawang daun dan seledri,koreksi rasa.matikan api dan sajikan.

Resep Sop Iga Sapi Bening Super Empuk Dagingnya Gampang Banget Lepas Dari Tulang. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Didihkan air untuk merebus daging, kemudian masukkan daging dan tetelan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup brenebon tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *