Aneka Resep: Donat Lembut dan Empuk yang Lezat

  • 3 min read
  • Oct 17, 2021

Donat Lembut dan Empuk. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak.

Saya coba cari² resep donat yang empuknya tahan lama. Sajikan donat kentang untuk camilan homemade yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat.

Sedang mencari inspirasi resep donat lembut dan empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat lembut dan empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat lembut dan empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat lembut dan empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat lembut dan empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Lembut dan Empuk memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Lembut dan Empuk:

  1. Siapkan 250 gram tepung protein tinggi (me:cakra).
  2. Ambil 40 gram Gula pasir halus.
  3. Ambil 1 sdm Susu bubuk.
  4. Gunakan 4 gram Ragi instan.
  5. Siapkan 35 gram Butter / margarine.
  6. Sediakan 3 gram Garam.
  7. Siapkan 150 ml Susu cair / air es.
  8. Sediakan 1 butir Kuning telur.

Membuat donat biasa, donat sederhana praktis dan ekonomis tapi mirip donat kentang atau buat segala jenis donat. Bikin donat empuk lembut mirip Jco berdasarkan. Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO.

Cara membuat Donat Lembut dan Empuk:

  1. Masukkan dan campur bahan kering: tepung terigu, gula halus, susu bubuk, ragi, bread improver.
  2. Telur dan susu cair di campur dan aduk sampai rata..
  3. Masukkan campuran susu dan telur ke dalam adonan kering. Aduk sampe tercampur rata..
  4. Masukkan butter/margarine dan garam ke dalam adonan tepung..
  5. Uleni sampe kalis. Tidak robek ketika adonan ditarik. (Me:menggunakan mixer spiral).
  6. Istirahat kan adonan 10 menit. Tutup dengan plastik..
  7. Kempiskan adonan. Timbang bagi 12 buah. Bulatkan (rounding) agar hasilnya ketika digoreng mulus..
  8. Diamkan lagi 10 menit. Kemudian pipihkan dan cetak. Boleh menggunakan cetakan donat, boleh juga manual dengan tangan dilubangi ato polos saja tanpa lobang..
  9. Selesai di cetak. Biarkan sampe 1 jam atau 45 menit tergantung suhu ruang..
  10. Setelah mengembang 2x lipat ukurannya. Siap untuk digoreng dengan minyak banyak, panas tapi apinya kecil saja.(me: 150°c).
  11. Cukup sekali balik saja ya. Setelah kuning keemasan angkat.
  12. Terakhir. Hias dengan dcc yg dicairkan ato menggunakan glaze yg banyak dijual dipasaran. Silahkan dicoba..

Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat lembut dan empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *