Aneka Resep: Mie Ongklok Wonosobo Anti Gagal

  • 3 min read
  • May 08, 2021

Ingin masak mie ongklok wonosobo yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ongklok wonosobo terbaik! mie ongklok wonosobo adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ongklok wonosobo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ongklok wonosobo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan. Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok. Mie Ongklok (Khas Wonosobo) enak lainnya.

Kalian dapat menyiapkan mie ongklok wonosobo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ongklok wonosobo!

Untuk menghidangkan Mie Ongklok Wonosobo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan secukupnya of Mi kering telur yang bentuknya pipih.
  2. Dibutuhkan 6-8 lbr of kol putih, potong kotak ukuran 4 cm.
  3. Sediakan 8-10 btg of daun kucai, potong panjang 4 cm.
  4. Dibutuhkan 2 buah of dada ayam kampung dengan tulang, cuci bersih.
  5. Sediakan 6 buah of cakar ayam, cuci bersih.
  6. Dibutuhkan 50 gr of gula jawa.
  7. Siapkan 2 lbr of daun salam.
  8. Diperlukan 2 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
  9. Ambil 4-5 sdm of Tepung sagu secukupnya, campur dengan sedikit air.
  10. Siapkan of Bawang goreng.
  11. Siapkan secukupnya of Garam dan merica.
  12. Ambil of Opsional: Kecap manis secukupnya bila kuah kurang merah.
  13. Sediakan of Cabai rawit hijau secukupnya sesuai selera.
  14. Sediakan of Bumbu Halus:.
  15. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  16. Dibutuhkan 4 btr of kemiri.
  17. Sediakan 2-3 sdm of ebi kering, goreng (Sebelum dihaluskan, ebi harus digoreng terlebih dahulu hingga kering supaya kuah kaldu tidak berbau amis).
  18. Diperlukan 1/2 sdm of garam.

Mie Ongklok ini adalah mie ongklok khas dari daerah Wonosobo, maka disebut mie Ongklok Wonosobo. Mie ini sangat terkenal enak dan dan nikmat. Untuk mengisi liburan anda tak ada. Mie ongkok ini merupakan makanan khas Wonosobo yang terbuat dari mie.

Cara menyiapkan Mie Ongklok Wonosobo:

  1. – Rebus dada ayam dan cakar dengan 1,25 liter air yang diberi sedikit garam. – Masak dengan api kecil hingga ayam lunak, kemudian tiriskan ayam. – Goreng ayam hingga cokelat keemasan, kemudian suwir-suwir. – Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. – Masukkan ke dalam air kaldu ayam. Tambahkan daun salam, gula jawa, kaldu ayam, bubuk merica, dan garam secukupnya. – Didihkan. – Kentalkan dengan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air..
  2. – Jika kurang merah, tambahkan sedikit kecap manis. – Didihkan air untuk merebus mi kering hingga setengah matang. – Masukkan kol putih dan daun kucai bersamaan dan rebus kembali bersama mi hingga matang. Tiriskan. – Untuk menyajikan mie ongklok, susun mi dan sayur ke dalam mangkuk. Taburi dengan ayam dan bawang goreng. Terakhir, tuang kuah di atasnya. – Jika suka rasa pedas, Anda boleh menambahkan cabai rawit hijau yang telah dihaluskan. Untuk 6-8 porsi.

Mie ongkok ini selalu dicari dan banyak diburu orang-orang. Terutama para wisatawan yang main ke Wonosobo. Mie Ongklok juga sudah mudah ditemui di berbagai tempat di Wonosobo, beberapa kota lain di Indonesia hingga sudah ada produk mie ini dalam kemasan layaknya mie instan pada umumnya. Berikut rekomendasi mie ongklok yang terkenal di Wonosobo. Wonosobo adalah sebuah kecamatan di Jawa Tengah, yang merupakan ibukota dari kabupaten Wonosobo.

Selamat mencoba resep mie ongklok wonosobo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *